Pollo a la coca cola

A partir de la fase de crucero PV

Esta es una receta supersencilla y muy rica, todo pa dentro y listo

Ingredientes:

1 pollo troceado
2 cebollas grandecitas
1 bote de coca cola light ó cero
hiervas provenzales
sal
pimienta

Preparación:

Pelar las cebollas y cortarlas a tiras, meter todos los ingredientes a la cubeta de la GM D, tapar con válvula cerrada, menú pollo / carne y cuando termine despresurizar manualmente y servir quitar la piel para comerse el pollo
Posdata: la salsa se puede triturar y servir ó bien sin triturar yo en esta vez no la triture

Se podria comer en PP sin la cebolla

Pizza a la marinera

Para días PP

Ingredientes:

para 1 persona

Para la base
75gr de tofu
1 huevo
1 cucharada de orégano
una pizca de sal
tomate en polvo
1 cucharadita de pimentón de la Vera dulce ahumado

Para el relleno
3 cucharadas de queso batido 0%
mejillones congelados ó 1 lata de mejillones al natural
gambas grandes congeladas
1 lonchas de salmón ahumado troceado
3 palitos de surimi
queso burgos 0%
tomate en polvo
cebolla en polvo
sal

Preparación:

Preparamos la base la noche antes : poner todos los ingredientes en el vaso de la batidora y triturar bien, meter en un taper y dejar en la nevera.
Al dia siguiente sacar el taper con la masa de la pizza, se vuelca sobre un papel de horno abajo y arriba y se estira, una vez estirada quitar el papel de arriba y se hornea yo en mi olla cocimix deluxe y tapa doradora, meter en la cubeta la base de pisa con ayuda del papel de hornear poner la tapa doradora y programar 250º, 10 minutos, la olla menú horno 10 minutos, (en el horno 10 minutos a 180º) cuando termine sacar levantando con el paplel de horno y la rellenamos, 1º poner el queso batido, el tomate en polvo, el salmon a tiras, los palitos de surimi, los mejillones, las gambas, el queso a trocitos, se espolvorea con orégano y cebolla en polvo y se vuelve a meter en la olla 1º programar la tapa doradora 250º, 10 minutos, 2º la olla menú horno 140º, 10 minutos, (en el horno 10 minutos, 250º) sacar y servir



Posdata el tomate en polvo lo compro en el Dia 

Quiche de jamon de pavo y queso 0%

Para todas las fases dukan,  la fuente es de Xonia yo lo he tuneado un poco para variar

Ingredientes:

4 huevos
200gr de jamón de pavo 1% materia grasa
300gr de queso quart 0% ó batido 0% (del lidl linessa)
150gr de leche desnatada
sal, pimienta, nuez moscada, orégano, cebolla en polvo, ajo en polvo (todo esto a gusto de cada uno)

Preparación:

Batir los huevos juntos con la sal y todas las especias, añadir el queso y la leche y mezclar bien, añadir el jamón cortado a tacos y mezclar bien, en la cubeta de la GM D echar toda la mezcla, remover para que se quede el jamón todos partes, tapar con válvula abierta, menú plancha 25 minutos, cuando termine poner 4 minutos menú horno, sacar y servir caliente ó frió

Sopa milagrosa (antiestancamiento) y Sopa rtención de liquidos

Sopa Milagrosa ó Antiestancamiento

 
La receta esta en la pag.207 de el libro " No consigo adelgazar " 1ª Edición y se llama "sopa milagrosa"

 

Ingredientes:

 

 4 dientes de ajo
6 cebollas gordas
1 ó 2 latas de tomate natural
1 cabeza gorda de col
6 zanahorias
2 pimientos verdes
1 apio
3 litros de agua
3 pastillas de caldo de buey bajo en grasa
3 pastillas de pollo bajo en grasa

(tambien se puede poner bovril en vez las pastillas de caldo)

Preparación: 

Cortamos todas las verduras en trozos medianamente grandes y pequeños, las colocamos en la cubeta de la cocimix deluxe, junto a los 2 cubitos de caldo y el agua, tapar con valvula cerrada, menú legumbres, 10 minutos, despresurizar manualmente.

Modo tradicional: En una olla dejamos hervir a fuego lento sobre 3/4 de hora o 1 hora, para que suelte todo el juguito y quede bien sabrosa.

 

Segun Dukan la tenemos que tomar tal cual sin triturar yo triturada tipo pure (al gusto de cada uno).Como sale mucha cantidad podemos congelarla para varias veces

 

Sopa contra retención de liquidos

Empezar el día bebiendo un vaso de un depurativo, diurético y mineralizante "Caldo con limón", cocinado de la siguiente manera.

Ingredientes :

- 1 cebolla
- 50 gr de apio
- 4 ramas de perejil.

Preparación:

 

 Hervir la cebolla, el apio y el perejil en 1 litro de agua sin sal durante unos 20 minutos. Guardar este caldo en la nevera y cada día tomar un vaso del mismo al que añadiremos el zumo de medio limón recién exprimido."

 

 

Posdata: estas dos sopas para la fase de ataque solo tomar el caldo, para las demas fases en dias de verduras 

Tarta de queso

fuente  tarta queso 

A partir de la fase de crucero

Ingredientes:

3 huevos y 3 claras
10gr de edulcorante en polvo ( marca del Dia )
1 tarrina de queso de untar light (de mercadona 300gr)
2 cucharadas de queso batido 0% (linessa dle lidl)
2 yogures desnatadas blancos 0%
1 medida del yogur de leche desnatada ( 125gr)
30gr de maizena

Preparación:

En la mycook poner la paleta mezcladora y añadir los huevos, las claras y el edulcorante, 4 minutos, velocidad 4, añadir el resto de  ingredientes y programar 1 minuto, velocidad 3. En la cubeta de la GM D poner la base de silicona y añadir la mezcla dentro, tapar con válvula abierta, menú horno 45 minutos (comprobar que esta cuajada). Dejar enfriar dentro y desmoldar

Nocilla Dukan

aqui con pan de leche dukan

 Nocilla para la fase crucero, conso 

Ingredientes:

4 cucharadas deleche en polvo desnatada
1 cucharada cacao valor sin azúcar
un poco de leche desnatada
edulcorante liquido al gusto
1/2 cucharadita de cafe de esencia de vainilla

Mezclar todos los ingredientes bien y ya esta lista para consumir, a mi me dura varios días

Otra manera de hacerla

Nocilla Dukan

Ingredientes:

- Una yema de huevo
- 2 cc de cacao en polvo
- edulcorante
-una pizca de leche desnatada (liquida)

Mezclar todos los ingredientes,si la mezcla quedara muy espesa agregar la leche desnatada dependiendo de la consistencia que se quiera dar ( más líquido ).
Hay quien la hace con queso 0% a mi personalmente no me gusta la de queso  

Mozzarella de yogur 0%

Ingredientes:

200gr de agua
4gr de agar agar
3 yogures naturales edulcorados 0%
100gr de leche desnatada

Preparación:

Poner a escurrir los yogures una hora antes (con un colador grandecito, yo el suero lo guardo para hacer pan ó bizcochito). Poner en la jarra de la mycook el agua, programar 5 minutos, 100º, velocidad 3, cuando falte 2 minutos añadir el agar agar por el bocal y dejar que termine el programa, cuando termine, añadir los yogures escurridos sin el suero y la leche, programar 30 segundos velocidad 4, volcar en moldes pequeños de silicona (yo dos) dejar enfriar y conservar en la nevera

Para comer con las tostadas de pan de salvados july, con tomate y jamon



Para todas las fases de dukan

Fuente: Sebeair

Ensalada templada de gulas

Ingredientes:

lechugas varias
tofu
tomate
pimiento rojo
gulas (del lidl) (hacerlas y añadir calientes)

Mezclar todo aderezado con la vinagreta dukan ( 5 cucharadas de vinagre balsámico de modena, 1 cucharada de agua, 1 cucharada de aceite acalorico ordesa, sal, 1 cucharadita de orégano y otra de albahaca, 1/2 de ajo y 1/2 de cebolla en polvo) las gulas templadas



Fuente de la idea de las gulas Gynger 

Bizcocafe dukaniano

Este bizcocho es apto para todas las fases de la dieta Dukan

Ingredientes:

3 claras
1 sobre de gasificante (mercadona he puesto el blanco y el morado)
1 yogur natural desnatado 0%
1/2 vaso de yogur de cafe de cafetera ( 1º lo haremos en la cafetera y cuando este frio lo pondremos)
6 cucharadas de salvado de avena
2 cucharadas de salvado de trigo
3 cucharadas colmadas de edulcorante en polvo (apto para cocion)
1 cucharadita de aroma de vainilla

Preparación:

Batir las claras con el gasificante, añadir el resto de ingredientes y batir bien, poner en un molde de silicona ( el mio es de 20cm) meterlo en la cubeta de la Cocimix DeLuxe, tapar con la tapa de cristal ó tapa con valvula abierta y programar menú horno, 160º, 35 minutos, cuando termine poner la tapa doradora y dorar 250º, 5 minutos, sacar dejar enfriar yservir


Modo tradicional horno a 180º, 35 minutos...aunque dependera de cada horno

Bizcocho aroma de de avellana

Ingredientes:

1 huevo
1 clara
1 cuchardita de postre colmada de levadura tipo royal
2 cucharadas de salvado avena
1 cucharada de salvado de trigo
1 yogur desnatado 0% natural
1 cucharadita de cacao desgrasado (yo pedro mayo)
esencia ó aroma de avellana
esencia ó aroma de chocolate
2 cucharadas colmadas de edulcorante en polvo (yo marca día)
Para adornar
edulcorante en polvo y cacao en polvo

Preparación:

1º batir la clara, el huevo y la levadura, batir todo muy bien y que doble su volumen, mezclar el resto de ingredientes bien y poner en un molde apto para microondas (el mio de 16cm) meterlo en el micro 5 minutos, 750ww, sacar y espolvorear edulcorante en polvo y cacao por encima, dejar enfriar y listo para comer

fase crucero para 1 dia 

Pan Dukan (receta del libro)

Para 4 dias

Ingredientes:

2 huevo y 1 clara
3 Cucharada de queso batido 0%
8 Cucharadas de salvado de avena ( 6 Cs si estás en ataque)
4 Cucharada de salvado de trigo
2 cucharadita de levadura
pizca de sal , especies como oregano, etc..
(si lo quieres dulce, edulcorante, canela, anises, cardamomo, etc...)

Preparación:

Batir los huevos con la clara la sal y el oregano, añadir el queso y batirlo bien, añadir el resto de ingredientes y mezclarlos bien, ponerlo en un molde apto para el microondas ( de unos 15 ó 17cm) programar 9 minutos, 750ww, sacar dar la vuelta al pan y programar 3 minutos, 750ww, sacar y poner encima de un papel de cocina para quitar el exceso de humeda, listo para tomar con lo que mas os guste
 

Posdata: si lo quereis mas crujiente tostar en la tostadora antes de comerlo

Si se quiere tomar dulce se siguen los mismos pasos solo que añadiremos el edulcorante, la canela, anises, etc... o lo que nos guste  
Si es para ataque 1 y 1/2 cucharada de salvado de avena(17gr) al dia
Si es para crucero 2 cuchardads de salvado de avena (30gr)al dia

Infusion de canela y laurel

 Una infusión con muchos beneficios para nuestro organismo y para ayudarnos con nuestra dieta
Fuente de la receta

Ingredientes:

2 ramas de canela
5 hojas de laurel
1 litro de agua

Preparación:

Poner todos los ingredientes en la cubeta de la GM E, tapar con válvula cerrada, menú TURBO, 2 minutos, dejar despresurizar sola y lista para tomar caliente o fria, con edulcorante ó sola a gusto de cada un@
Modo tradicional, en un cazo de toda la vida
Aqui las propiedades del laurel
Aqui las propiedades de la canela

Posdata: para que nos ayude en la dieta, tomar una taza de té en ayunas, apta desde la fase de ATAQUE

Gelatinas de leche merengada

Ingredientes

700gr de leche desnatada
1 rama de canela
1 cascara de limón
10gr de edulcorante en polvo (al gusto)
1 sobre de gelatina neutra ó 6 hojas de gelatina neutra

Preparación.

Poner la leche (reservar 50gr para disolver la gelatina) el edulcorante, la canela y la piel de limon en la jarra de la mycook, programar 10 minutos, 90º, velocidad 2, mientras disolver la gelatina en los 50gr de leche fria ó hidratar las hojas de gelatina, cuando termine la mycook, quitar la piel de limon y la canela, colar la leche y volver a ponerla en la jarra, añadir la gelatina disuelta y programar 2 minutos, 100º, velocidad 3, poner en vasitos y dejar enfriar, cuando esten frios tapar y meter al frigo hacerlas mejor por la noche y asi estaran lista para comer al dia siguiente ( cuajan en el frigo)
 Espolvorear canela en polvo por encima a la hora de comerlas....RICAS...RICAS

Preparación.Modo tradicional

Poner la leche (reservar 50gr para disolver la gelatina) el edulcorante, la canela y la piel de limón en en un cazo y llevar a ebullición, dejar que hierva un par de minutos, apagar fuego y dejar enfriar, mientras disolver la gelatina en los 50gr de leche fría ó hidratar las hojas de gelatina, cuando la leche este fria, quitar la piel de limón y la canela, colar la leche añadir la gelatina disuelta y calentar (solo que humee la leche, que no hierva) poner en vasitos y dejar enfriar, cuando estén fríos tapar y meter al frigo hacerlas mejor por la noche y así estarán lista para comer al día siguiente ( cuajan en el frigo)

Para todas las fases de dukan

Gelatina de queso y fresa

Ingredientes:

1 sobre de gelatina en polvo
1 bolero de fresa 
600gr de agua
300gr de queso batido linessa

Preparación :

Poner en la jarra de la mycook 400gr de agua, bolero fresa y programar 5 minutos, 100º, velocidad 3, mientras disolver la gelatina en los 200gr de agua cuando lleve 3 minutos añadir por el bocal la gelatina disuelta en el agua y subir la velocidad a 4, cuando termine poner velocidad 4 y añadir el queso por el bocal de la jarra y dejar 1 minuto, poner en vasitos individuales y mover para que el queso no se separe del agua, cuando esten frios tapar y al frigorifico toda la noche ...esta .....

Apta para todas las fases de Dukan

Gelatina de coca cola cero

Ingredientes:

1,500gr de coca coal cero
2 sobres de gelatina neutra (20gr)
edulcorante al gusto

Preparacion:

Poner la cocacola en la jarra de la mycook y programar 5 minutos, 120º, velocidad 3, cuando falte un minuto para terminer quitar la temperatura y añadir por el bocal los sobres de la gelatina y dejar terminar, cuando termine poner en tarritos y cuando esten frias tapar y guardar en el frigo minimo toda la noche antes de comer

Pan de espelta integral

 

Posdata:este pan es apartir de la fase consolidacion y 50gr al dia 

Ingredientes:

350gr de agua

1 cucharadita de edulcorante en polvo

1 y 1/2 cucharadita de sal

1 cucharada sopera de  lecitina de soja 

2 cucharadas de semillas de lino y sesamo (ya mezcladas)

500gr de harina de espelta integral

7gr de levadura de panadero instan

10gr de gluten de trigo

Preparación:

Poner todos los ingredientes en la cubeta de la panificadora y en el mismo orden de la receta, programa nº 3 (pan integral), 750gr,  tueste medio, cuando este em el ultimo levado quitar las palas y dar forma, dejar terminar el programa, cuando termine sacar y dejar enfriar sobre una rejilla

 

Modo tradicional: templar el agua, disolver la levadura, añadir resto de ingredientes, lo ultimo la sal, amasar unos 5 minutos, dar forma, dejar doblar su volumen, hornear a 180º, unos 45 minutos, dependera de cada horno 

 

Pan integral y queso 0% (con masa de arranque)

 

Posdata: a partir de consolidación

 

Ingredientes 
Masa de arranque:

100gr de agua templada

7gr de levadura de panadero instan

60gr de harina de centeno integral  

 

Preparación masa de arranque:

Poner el agua en un bol grandecito y templar el agua (yo al microondas unos segundos), le añadimos la levadura y removemos,  añadimos la harina y mezclamos bien con una espátula, tapar con un paño de cocina y dejar reposar 2h

  

Ingredientes

Para la masa del pan 

325gr de leche desnatada

150grde queso batido 0%

1/2 cucharadita de edulcorante

1 cucharadita de sal

325gr de harina de espelta integral

325gr de harina de centeno integral

2 cucharadas de semillas de lino y sesamo (ya mezcladas)

1 cucharada de semillas de chia

Preparación:

Poner todos los ingredientes de la masa del pan en la panificadora en el mismo orden de la receta, añadir la masa de arranque, programa nº 6 (amasado y levado) untaros las manos en aceite para sacar la masa

Poner en la cubeta de la Cocimix DeLuxe la base de silicona y meter dentro la masa (si queréis le hacéis unos cortes) tapar con válvula abierta, menú horno 160º, 30 minutos, cuando termine apagar la olla abrir y poner la tapa doradora, 125º, 8 minutos, cuando termine sacar el pan y deja enfriar sobre una rejilla para que se enfrié

Amasado a mano: templar la leche disolver la levadura, añadir el resto de ingredientes lo ultimo la sal, amasar muy bien durante 5 minutos y el resto igual que la receta

  

 

Mahonesa Dukan sin huevo

Mahonesa Dukan sin huevo ( todas las fases)

Ingredientes

12cucharadas de leche desnatada
aceite acalorico ordesa
sal

Preparación:

pones
en el vaso de la batidora la leche y un buen chorro de aceite y le das a
la turmix hasta que cuaje, poco a poco se añade mas aceite cuanta mas
cantidad quieras hacer. muy importante no mover la batidora de posicion hasta que no se vea que esta cuajando y va subiendo

Como no tiene huevo se conserva muy bien en un tupper en la nevera

Vinagreta Dukan

Para todas las fases, esta en el libro

5 cucharadas de vinagre modena
1 cucharada de aceite acalorico ordesa
1 cucharada de agua
especias la gusto, yo le pongo orégano, ajo molido, cebolla molida,

mezclar todo bien y ya esta

Posata: se puede hacer con cualquier otro vinagre

Salsa Holandesa

Para verduras y pescados
en cualquier fase de la dieta dukan

Ingredientes

3 yemas de huevo
1 cucharada de agua
2 cucharadas de zumo de limón
sal, pimienta
150gr de queso quark 0%

yo la he hecho en la mycook

Poner la paleta mezcladora añadir las yemas, el agua y el limón, 8 minutos, 40º, velocidad 4
cuando termine añadir la sal y la pimienta y programar 3 minutos, velocidad 4 y por el vocal ir añadiendo el queso, cuando termine sacar y servir
esta muy rica

Ali oli ó mayonesa

Ingredientes:

1 ajo grandecito
1 huevo entero (a temperatura ambiente)
1 cucharadita de postre de mostaza
1 cucharadita de postre de vinagre de manzana
perjil, sal
aceite acalorico ordesa
1 cucharada de aceite de oliva (opcional yo si la pongo)

Preparación:

Poner todos los ingredientes menos el aceite acalorico en el vaso de la batidora y triturar bien todo, con la batidora en marcha y a velocidad baja ir añadiendo el aceite acalorico hasta que coja la consistencia de la mayonesa,
Guardar en bote de cristal en el frigorifico ( dura mas de dos semanas)
Para acompañar cualquier plato como huevos cocidos, pescado plancha, etc.....

Desde Ataque
Esta muy rica

Merluza al horno con vinagreta

 

Una receta sencilla pero muy rica, me la paso un buen amigo pescatero de Pamplona

 

Ingredientes:

2 lomos de merluza fresca

 

Para la Vinagreta

2 dientes de ajo cortados a laminas

1 cucharada de aceite de oliva

3 cucharadas de vinagre balsámico modena

1 guindilla

sal

Preparación:

 

Pincelar la cubeta de la cocimix deluxe con aceite de oliva, meter la merluza con la piel boca abajo,poner la tapa horno ó doradora y programar la tapa 200º, 5 minutos, la cocimix menú horno, 150º, 6 minutos, cuando termine la tapa añadir sobre la merluza la vinagreta ya mezclada y programar 200º, 3 minutos, cuando termine sacar y servir 

 

Modo tradicional:  con el horno precalentado a 200º,  meter la merluza 5 minutos, mientras en una sarten sofreír los ingredientes de la vinagreta y cuando este la merluza añadírselo por encima y poner 3 minutos mas al horno

Yogures desnatados edulcorados Sin yogurtera

los 1º me salieron bien con una consistencia un poco mas espesa que los yogures bebibles, y los segundos e puesto un cubilete de leche en polvo y me han salido como los yogures espesitos

Ingredientes:

1 litro de leche desnatada
1 cubilete de leche en polvo (10gr)
1 y 1/2 cubilete de edulcorante en polvo
1 yogur danone blanco de cristal

Preparación:

Poner todos los ingredientes en la jarra, mezclar 10 segundos, velocidad 5,programar 3 minutos, 80º, velocidad 3, cuando termine, poner en vasitos de cristal (templadito/calentito)individuales, colocar en una bandeja de porcelana (templada/calentita)lo metemos en una bolsa isotérmica , cerramos la bolsa, tapamos con una manta polar , lo dejamos reposar 10 horas
Posdata: se pueden hacer sin leche en polvo pero quedan un poco mas líquidos

Natillas de claras

 

La receta es del blog La cocina de las Pacas 

Ingredientes:

5 claras de huevo
600gr de leche desnatada
15gr de edulcorante en polvo (marca dia)
1 cucharadita de café pequeña de aroma de vainilla

Preparación:

Poner todos los ingredientes en la jarra de la mycook y programar 10 minutos, 90º, velocidad 4, sacar y poner en cuencos de barro, dejar enfriar y a la nevera, después espolvorear con canela por encima

Posdata: desde ataque  me salieron 6 unidades

 

Modo tradicional :  Se pone todo junto en una olla a fuego bajo mientras se va removiendo con varillas. No dejar que hierva. Cuando empiece a espesar servir en cuencos y espolvorear con canela

Fogaseta ó Pan quemaodo integral (mona de pascua)

 

Posdata: para la fase de consolidación 

 Fuente: la receta la he copiado de Alcoiana aunque yo la he tuneado un poco

Ingredientes:

 

75gr de naranja sin nada de la parte blanca, para que no amargue
la ralladura de la piel de naranja
1 huevo
2 claras
20 gr de aceite de girasol
60 gr de agua
1 cucharada de anises en grano
450gr de harina integral espelta
7gr de edulcorante en polvo (marca dia)
7gr de levadura  seca de panadero ó 25gr de la fresca
una pizca de sal
Para decorar
leche desnatada para pincelar
edulcorante en polvo y canela en polvo

Preparación:

Poner en la jarra de la mycook  la naranja y el edulcorante,  triturar a velocidad 5/8 unos 30 segundos, añadir los aníses, el aceite, el agua y el huevo y las claras, programar 1 minuto, 40º, velocidad 3,  cuando termine el programa, programar 2 minutos,  sin temperatura, velocidad 3,  añadir la levadura y mezclar unos segundos, velocidad 3,  añadir la harina y la pizca de sal, mezclar unos segundos, y luego programar 3 minutos velocidad amasado. Dejar dentro de la jarra hasta que llegue al bocal ( aumente el volumen). Sacar la masa, volver a  amasar un poco a mano y darle forma, poner la base de silicona en la cubeta de la Cocimix Deluxe y meter la masa, dejar levar (doble su volumen) tapado con la tapa de cristal ó tapa. Pincelar con leche la masa  y  poner la tapa doradora en la cubeta de la cocimix deluxe, 1º programar la olla, menú  horno 140º, 10 minutos, 2º la tapa doradora 125º,10 minutos (las dos trabajan al mismo tiempo), sacar y espolvorear edulcorante y canela por encima y dejar enfriar sobe una rejilla

Espero que os guste, en casa han tenido mucho exito, están muy ricas .

Tarta de queso y manzana

 

Esta os la dedico a tod@s y en especial a mi querida amiga Tocinitodecielo que esta receta es suya 
Para la fase de consolidación

Ingredientes:

350gr de queso quark 0% linessa (lidl)
1 yogourt natural desnatado 0%
50gr de maicena
15gr de edulcorante en polvo
1 cuchardita de café de esencia de vainilla
2 huevos grandes o 3 si son medianos

1 manzana y cortada en gajitos finos

Para el brillo

La peladura de la manzana
2 cuchradas de edulcorante en polvo
100ml de agua
1 cucharadita de agar-agar o gelatina en polvo

Preparación:

Poner la paleta mezcladora en la mycook, añadir los huevos y el edulcorante, programar 4 minutos, velocidad 4, añadir el resto de ingredientes menos la manzana y el brillo, programar 1 minuto, velocidad 4, en la cubeta de la Cocimix DeLuxe la base de silicona y añadir la mezcla, tapar con la tapa de cristal o´ la tapa sin la válvula, programar menú horno, 160º, 20 minutos, cuando termine se colocan los gajos de la manzana finamente cortados encima de la tarta y se pinta de almíbar, se pone la tapa doradora y se programa 15 minutos, 200º (la olla apagada), despegar los cantos de la tarta con una espátula antes de que se enfrié ( al caer almíbar se pega en la cubeta)dejar dentro de la cubeta hasta que se enfrié y cuando este fría desmoldear y meter al frigorifico

 

 

 

teneis que hacerla esta muy rica 

Alitas de pollo al pimentón ahumado

 

Posdata: para todas las fases de la dieta Dukan 

 

Ingredientes:

1kilo de alitas
sal
dientes de ajo
perejil fresco
vinagre de manzana
pimentón de la vera ahumado dulce ( la chinata) 

Preparación:

Poner las alitas limpias en el bol del horno turbo convección ( directamente en el crista) salar y tapar programar a 250º, 20 minutos, cuando termine remover bien y volver a tapar y programar 250º, 20 minutos, mientras preparar en un mortero los dientes de ajo al gusto, el perejil y machacar bien añadir vinagre y dejar reposar un poco, cuando termine el HTC añadir 1 cucharada de pimentón de la vera  ahumado y el preparado del mortero remover bien, tapar y programar 5 minutos, 250º, sacar y servir