Ingredientes:
1 Coliflor mediana
4 latitas de atún al natural
4 huevos duros
Variantes para ensaladilla (al gusto)
Salsa: 4 cucharadas soperas de queso de untar light ó queso batido desnatado, 2 cucharaditas de postre de mostaza de dijón sin azúcar , unas gotitas de limón, sal.
Preparación:
Hervir la coliflor con agua y sal, cuando este blandita, escurrir y añadirla a un bol, machacar con un tenerdor, añadir los huevos duros rayados, escurrir el atún y añadirlo, añadir los variantes y mezclar, mezclar la salsa y añadirla a la ensaladilla, meter en la nevera hasta que este bien fría y servir
Posdata: Esta receta es apta en la fase de Crucero los dias PV
