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lunes, 29 de junio de 2015

Salpicón de marisco

 
Ingredientes:

200 gambas peladas grandes 
200 gr mejillos cocidos y sin cascara
200 gr pulpo ó rejo cocido y a ruedas
1 cebolla grandecita fresca
1/2 pimiento verde
 buen chorreón de vinagre de manzana
sal
1 cucharada de aceite de oliva

Preparación: 

Poner en un bol la cebolla y el pimiento en trocitos pequeños, añadir el resto de ingredientes, (cocer las gambas) y meter en la nevera un par de horas antes de comer 

Posdata: Esta receta es a partir de crucero los días PV

www.vidasanabyjulycar.com

lunes, 22 de junio de 2015

Ensaladilla Rusa con falsa patata




 Ingredientes: 

1 Coliflor mediana
4 latitas de atún al natural
4 huevos duros
Variantes para ensaladilla (al gusto)
Salsa: 4 cucharadas soperas de queso de untar light ó queso batido desnatado, 2 cucharaditas de postre de mostaza de dijón sin azúcar , unas gotitas de limón, sal. 

Preparación: 

Hervir la coliflor con agua y sal, cuando este blandita, escurrir y añadirla a un bol, machacar con un tenerdor, añadir los huevos duros rayados, escurrir el atún y añadirlo, añadir los variantes y mezclar, mezclar la salsa y añadirla a la ensaladilla, meter en la nevera hasta que este bien fría y servir 

 

Posdata: Esta receta es apta en la fase de Crucero los dias PV

Ensaladilla Rusa

 
 Ingredientes: 

4 latitas de atún al natural
4 huevos duros
Variantes para ensaladilla (al gusto)
Salsa: 4 cucharadas soperas de queso de untar light ó queso batido desnatado, 2 cucharaditas de postre de mostaza de dijón sin azúcar , unas gotitas de limón, sal. 

Preparación: 

En un bol rayar los huevos duros, escurrir el atún y añadirlo, añadir los variantes y mezclar, mezclar la salsa y añadirla a la ensaladilla, meter en la nevera hasta que este bien fría y servir 

 

Posdata: Esta receta es apta en la fase de Crucero los dias PV