Pollo con tomate y verduras

 

Ingredientes:

1 kilo de muslitos de pollo 

1 bolsa de verduras ya cortadas

100 gr de tomate frito casero

20 Ml de vinagre de manzana

sal 

pimienta

Preparación:

Dorar un poco los muslos de pollo en menú horno GM E y GM D , una vez dorados, quitamos la piel (a mi se me olvido :(   ) añadir el resto de ingredientes, cancelar menú, tapar con válvula cerrada, menú pollo GM D , menú turbo 15 minutos GM E , cuando termine despresurizar manualmente, esta muy rica de un dia para otro

Modo tradicional: en la olla expres, dorar un poco el pollo, una vez dorado, quitar la piel, añadir el resto de ingredientes, tapar y cocinar  15 minutos a fuego medio 

Posdata: esta receta es apta en crucero los días PV  

Para mojar la salsa un rico panecillo de salvado de avena  

 

http://vidasanabyjulycar.com/es/alimentacion-bio-natural-/297-pan-dukan-panecillos-de-salvado-de-avena-y-salvado-de-trigo-.html

Pastel de brocoli y pavo&pollo

 

Ingredientes:

1 bolsa de brocoli congelada

400gr de carne picada de pollo&pavo 

1 cebolla cortada en juliana

2 dientes de ajo a laminas

3 cucharadas de tomate casero

sal

pimienta

quesito congelado para rallarlo y gratinar

Preparación:

Poner el brocoli y agua en la cubeta de la GM E ó D hasta cubrir, añadir sal, tapar con válvula cerrada, GM D menú cocina 5 minutos, GM E menú turbo, cuando termine despresurizar y reservar. Secar la cubeta y añadir el resto de ingredientes programar menú plancha 3 minutos, ir removiendo de vez en cuando, cuando este hecha la carne, darle forma redondita y aplanar un poco, añadir por encima el brocoli machacándolo un poco, añadir el quesito rallado, poner la tapa horno 250º, 10 minutos, sacar y servir 

Modo tradicional: cocer en un cazo el brocili, mientras hacer el sofrito con la carne en una sarten, cuando este poner en una bandeja de horno, aplanar, añadir el brocoli encima, aplanar, el quesito rallado y al horno hasta que este dorado 

Posdata: Esta receta es apta desde la fase de crucero los días PV 

Pastel de atún, surimi y gambas

Ingredientes:

3 huevos crudos
3 latitas de atun al natural escurridas
9 palitos de surimi
24 gambas peladas
200 gr de queso batido desnatado
3 cucharadas de tomate frito casero sin azúcar
Para decorar: mayonesa Dukan casera, huevo duro rallado y gambas peladas cocidas

Preparación: 

Poner todos los ingredientes en el vaso de la batidora ( menos las gambas y 3 palitos de surimi) triturar muy bien, añadir 16 gambas peladas y los 3 palitos de surimi a trocitos pequeños, mezclar con un espatula, poner en un molde apto para microondas, el mio tipo plumcake, microondas 700ww 25 minutos (aquí depende de cada microondas, sacar y adornar con mayonesa Dukan, huevo duro rallado y las gambas cocidas que nos han sobrado
Se puede comer frió ó caliente como más os guste

Posdata: Esta receta es apta en la fase crucero tanto días PP ó PV

Caldo con pelotas (relleno)

 

Ingredientes: 

1 ala de pavo
1 trozo de ternera
1 cascaron de pavo
yemas y higaditos pollo
1 zanahoria, apio, chirivia, nabo
 sal, cúrcuma
agua

 la pelota ó relleno lleva 
400gr de carne picada pollo/pavo /ternera
1 cucharadita de cebolla en polvo
1 cucharadita de ajo en polvo
2 cucharaditas de perejil seco
1 cucharadita de sazonador de carne Carmencita (flor de sal, pimienta negra, pimienta rosa, mostaza en grano,eneldo,oregano)
2 huevos pequeños
2 cucharadas de salvado de trigo
1 cucharada de salvado de avena
1 cucharada rasa de gluten de trigo (opcional)

Preparación:

En un bol añadir todos los ingredientes de la pelota, amasar muy bien, dar forma (el tamaño que más os guste,
Todo a la olla expres ó olla programable  GM D ó GM E 30 minutos

Posdata: Esta receta es apta desde Ataque sin comer las verduras 

3 Semana con el Método Dukan Suave (Escalera Nutricional)

Lunes PP (Ataque)

Empezamos semana, iré poniendo mi menú semanal completo de Lunes a Domingo, hay un grupo abierto en https://www.facebook.com/groups/276075952597037/  por si os interesa.

 Desayuno:

1 café con bebida de avena y edulcorante(xilitol), 1 panecillo de salvado de avena  http://vidasanabyjulycar.com/es/alimentacion-bio-natural-/297-pan-dukan-panecillos-de-salvado-de-avena-y-salvado-de-trigo-.html

 con queso fresco desnatado y jamón serrano sin nada de grasa 

Media mañana:

1 yogur desnatado edulcorado, palitos de surimi  

Comida:

Pollo con semillas

 http://recetasdukanbyjulycar.blogspot.com.es/2014/10/pollo-con-semillas-de-sesamo-lino-y-chia.html

1 vasito de queso batido desnatado con canela y edulcorante ó una cucharadita de bolero sabor que más os guste

Media tarde:

pechuga de pavo (fiambre) y 1 yogur desnatado edulcorado 

Cena:

Sopa de marisco

 http://recetasdukanbyjulycar.blogspot.com.es/2013/10/sopa-de-marisco-socorrida-rapida.html
1 yogur desnatado

1,500L de agua, 30 minutos caminar

Martes PV

A por el Martes hoy día PV

 Desayuno:

1 café con bebida de avena y edulcorante(xilitol), 1 panecillo de salvado de avena  http://vidasanabyjulycar.com/es/alimentacion-bio-natural-/297-pan-dukan-panecillos-de-salvado-de-avena-y-salvado-de-trigo-.html  con tomate, atún al natural

Media mañana:

1 vasito de queso batido desnatado con bolero sabor fresa

http://vidasanabyjulycar.com/es/home/14-bolero-sabor-fresa.html

Comida:

Pollo con champiñones http://recetasdukanbyjulycar.blogspot.com.es/2014/07/pollo-con-champinones.html
1 yogur desnatado edulcorado 

Media tarde:

1 yogur desnatado sabor fresa

Cena:

Endivias
Bocadillo de tortilla de atún al natural con panecillo de salvado de avena  http://vidasanabyjulycar.com/es/alimentacion-bio-natural-/297-pan-dukan-panecillos-de-salvado-de-avena-y-salvado-de-trigo-.html  
1 yogur desnatado

1,500L de agua, 30 minutos caminar

  

Miércoles + fruta

 Desayuno: 

1 café con bebida de avena y edulcorante(xilitol), 1 panecillo de salvado de avena  http://vidasanabyjulycar.com/es/alimentacion-bio-natural-/297-pan-dukan-panecillos-de-salvado-de-avena-y-salvado-de-trigo-.html   con tomate, queso fresco desnatado, jamón serrano sin nada de grasa 

Media mañana:

1 yogur con trocitos de fruta desnatado y una fruta 

Comida: 

Ensalada iceber

Conejo con tomate y pimientos

http://recetasdukanbyjulycar.blogspot.com.es/2014/07/conejo-con-tomate-y-pimientos.html

1 yogur desnatado edulcorado 

Media tarde:

1 cortado y 1 panecillo de salvado de avena y chocolate 

http://vidasanabyjulycar.com/es/alimentacion-bio-natural-/337-panecillos-con-choco-de-salvado-de-avena-y-salvado-de-trigo-.html

Cena:

Ensalada china 

http://recetasdukanbyjulycar.blogspot.com.es/2014/10/ensaladas-chinas.html1 yogur desnatado edulcorado 

1,500L de agua, 30 minutos andar 

 

Jueves PV + fruta + pan integral

 Desayuno: 

1 café con bebida de avena y edulcorante(xilitol), 50 gr de pan integral espelta casero  con tomate, queso fresco desnatado, pechuga de pavo 

http://recetasdukanbyjulycar.blogspot.com.es/2013/04/pan-de-espelta-integral.html

Media mañana:

1 fruta y 1 yogur desnatado

Comida: 

Espaguetti a la boloñesa 

http://recetasdukanbyjulycar.blogspot.com.es/2014/09/espaguetis-de-calabacin-la-bolonesa.html1 yogur desnatado edulcorado 

Media tarde: 

1 cortado y 1 panecillo de salvado de avena y chocolate

http://vidasanabyjulycar.com/es/alimentacion-bio-natural-/337-panecillos-con-choco-de-salvado-de-avena-y-salvado-de-trigo-.html

Cena:

Endivia 

1 panecillo de salvado de avena  http://vidasanabyjulycar.com/es/alimentacion-bio-natural-/297-pan-dukan-panecillos-de-salvado-de-avena-y-salvado-de-trigo-.html  con tomate y tortilla  francesa y queso desnatado ó salmón ahumado

1 yogur desnatado 

1,500L de agua, 30 minutos andar 

 

Viernes PV + fruta + pan integral + porción de queso 50%MG

 Desayuno: 

1 café con bebida de avena y edulcorante(xilitol),y 1 panecillo de salvado de avena  http://vidasanabyjulycar.com/es/alimentacion-bio-natural-/297-pan-dukan-panecillos-de-salvado-de-avena-y-salvado-de-trigo-.html  con tomate jamón serrano sin nada de grasa y  40gr de queso cabra ó queso curado

Media mañana:

1 té con limón,  1 fruta 

Comida: 

Endivias
Dorada ó lubina a la sal
1 yogur desnatado edulcorado 

Media tarde: 

1 fruta y 1 panecillo de salvado de avena con chocolate

 http://vidasanabyjulycar.com/es/home/337-panecillos-con-choco-de-salvado-de-avena-y-salvado-de-trigo-.html

Cena:

Fajitas integrales rellenas 

http://recetasdukanbyjulycar.blogspot.com.es/2012/06/fajitas-integrales-rellenas.html

Estas creps son validas para dukan

 http://vidasanabyjulycar.com/es/shirataki-konjac-salsa-proteinada-pan-de-salvados-de-avena-/509-cr%C3%AApe-de-jam%C3%B3n-bestdiet-5-sobres.html1 yogur desnatado edulcorado

1,500L de agua, 30 minutos andar 

  

Sábado PV + fruta + pan integral + porción de queso 50%MG+ porción de fécula

 Desayuno: 

1 café con bebida de avena y edulcorante(xilitol),1 tostada de pan integral espelta casero con tomate y atún al natural

Media mañana:

1 cortado,  1  panecillo de salvado de avena con jamón serrano y una porción queso cabra 20%MG ó queso curado

http://vidasanabyjulycar.com/es/alimentacion-bio-natural-/297-pan-dukan-panecillos-de-salvado-de-avena-y-salvado-de-trigo-.html

Comida:

Endivias

Paella de marisco

1 yogur desnatado edulcorado 

Media tarde: 

1 fruta y 1 panecillo de salvado de avena con chocolate

 http://vidasanabyjulycar.com/es/home/337-panecillos-con-choco-de-salvado-de-avena-y-salvado-de-trigo-.html

Cena:

Ensalada variada con huevo, salmón ahumado, atún al natural, huevas, etc...

1 yogur desnatado edulcorado 

1,500L de agua, 30 minutos andar

 

Domingo  PV + fruta + pan integral + porción de queso 50%MG+ comida de gala

 Desayuno: 

1 café con bebida de avena y edulcorante(xilitol),1 tostada de pan integral espelta casero con tomate y jamón serrano

Media mañana:

1 cortado, 1 panecillo de salvado de avena con chocolate

 http://vidasanabyjulycar.com/es/home/337-panecillos-con-choco-de-salvado-de-avena-y-salvado-de-trigo-.html

Comida:

Gala:  Ensalada, 1º plato, 2º plato, postre, cerveza sin, cortado

Media tarde: 

1 fruta y 1  panecillo de salvado de avena con jamón serrano y una porción queso cabra 20%MG ó queso curado

http://vidasanabyjulycar.com/es/alimentacion-bio-natural-/297-pan-dukan-panecillos-de-salvado-de-avena-y-salvado-de-trigo-.html

Cena:

Ensalada china 

http://recetasdukanbyjulycar.blogspot.com.es/2014/10/ensaladas-chinas.html

1 yogur desnatado 
1,500L de agua

 

Esta es la lista de tolerados, en el libro habla de ellos al principio, pero luego no vuelve hacer mención de ellos, así que si queréis comerlos con moderación y si no os influye en el peso pues adelante, yo he comido alguno y esta semana he perdido 1,500kg :)