3 Semana con el Método Dukan Suave (Escalera Nutricional)

Lunes PP (Ataque)

Empezamos semana, iré poniendo mi menú semanal completo de Lunes a Domingo, hay un grupo abierto en https://www.facebook.com/groups/276075952597037/  por si os interesa.

 Desayuno:

1 café con bebida de avena y edulcorante(xilitol), 1 panecillo de salvado de avena  http://vidasanabyjulycar.com/es/alimentacion-bio-natural-/297-pan-dukan-panecillos-de-salvado-de-avena-y-salvado-de-trigo-.html

 con queso fresco desnatado y jamón serrano sin nada de grasa 

Media mañana:

1 yogur desnatado edulcorado, palitos de surimi  

Comida:

Pollo con semillas

 http://recetasdukanbyjulycar.blogspot.com.es/2014/10/pollo-con-semillas-de-sesamo-lino-y-chia.html

1 vasito de queso batido desnatado con canela y edulcorante ó una cucharadita de bolero sabor que más os guste

Media tarde:

pechuga de pavo (fiambre) y 1 yogur desnatado edulcorado 

Cena:

Sopa de marisco

 http://recetasdukanbyjulycar.blogspot.com.es/2013/10/sopa-de-marisco-socorrida-rapida.html
1 yogur desnatado

1,500L de agua, 30 minutos caminar

Martes PV

A por el Martes hoy día PV

 Desayuno:

1 café con bebida de avena y edulcorante(xilitol), 1 panecillo de salvado de avena  http://vidasanabyjulycar.com/es/alimentacion-bio-natural-/297-pan-dukan-panecillos-de-salvado-de-avena-y-salvado-de-trigo-.html  con tomate, atún al natural

Media mañana:

1 vasito de queso batido desnatado con bolero sabor fresa

http://vidasanabyjulycar.com/es/home/14-bolero-sabor-fresa.html

Comida:

Pollo con champiñones http://recetasdukanbyjulycar.blogspot.com.es/2014/07/pollo-con-champinones.html
1 yogur desnatado edulcorado 

Media tarde:

1 yogur desnatado sabor fresa

Cena:

Endivias
Bocadillo de tortilla de atún al natural con panecillo de salvado de avena  http://vidasanabyjulycar.com/es/alimentacion-bio-natural-/297-pan-dukan-panecillos-de-salvado-de-avena-y-salvado-de-trigo-.html  
1 yogur desnatado

1,500L de agua, 30 minutos caminar

  

Miércoles + fruta

 Desayuno: 

1 café con bebida de avena y edulcorante(xilitol), 1 panecillo de salvado de avena  http://vidasanabyjulycar.com/es/alimentacion-bio-natural-/297-pan-dukan-panecillos-de-salvado-de-avena-y-salvado-de-trigo-.html   con tomate, queso fresco desnatado, jamón serrano sin nada de grasa 

Media mañana:

1 yogur con trocitos de fruta desnatado y una fruta 

Comida: 

Ensalada iceber

Conejo con tomate y pimientos

http://recetasdukanbyjulycar.blogspot.com.es/2014/07/conejo-con-tomate-y-pimientos.html

1 yogur desnatado edulcorado 

Media tarde:

1 cortado y 1 panecillo de salvado de avena y chocolate 

http://vidasanabyjulycar.com/es/alimentacion-bio-natural-/337-panecillos-con-choco-de-salvado-de-avena-y-salvado-de-trigo-.html

Cena:

Ensalada china 

http://recetasdukanbyjulycar.blogspot.com.es/2014/10/ensaladas-chinas.html1 yogur desnatado edulcorado 

1,500L de agua, 30 minutos andar 

 

Jueves PV + fruta + pan integral

 Desayuno: 

1 café con bebida de avena y edulcorante(xilitol), 50 gr de pan integral espelta casero  con tomate, queso fresco desnatado, pechuga de pavo 

http://recetasdukanbyjulycar.blogspot.com.es/2013/04/pan-de-espelta-integral.html

Media mañana:

1 fruta y 1 yogur desnatado

Comida: 

Espaguetti a la boloñesa 

http://recetasdukanbyjulycar.blogspot.com.es/2014/09/espaguetis-de-calabacin-la-bolonesa.html1 yogur desnatado edulcorado 

Media tarde: 

1 cortado y 1 panecillo de salvado de avena y chocolate

http://vidasanabyjulycar.com/es/alimentacion-bio-natural-/337-panecillos-con-choco-de-salvado-de-avena-y-salvado-de-trigo-.html

Cena:

Endivia 

1 panecillo de salvado de avena  http://vidasanabyjulycar.com/es/alimentacion-bio-natural-/297-pan-dukan-panecillos-de-salvado-de-avena-y-salvado-de-trigo-.html  con tomate y tortilla  francesa y queso desnatado ó salmón ahumado

1 yogur desnatado 

1,500L de agua, 30 minutos andar 

 

Viernes PV + fruta + pan integral + porción de queso 50%MG

 Desayuno: 

1 café con bebida de avena y edulcorante(xilitol),y 1 panecillo de salvado de avena  http://vidasanabyjulycar.com/es/alimentacion-bio-natural-/297-pan-dukan-panecillos-de-salvado-de-avena-y-salvado-de-trigo-.html  con tomate jamón serrano sin nada de grasa y  40gr de queso cabra ó queso curado

Media mañana:

1 té con limón,  1 fruta 

Comida: 

Endivias
Dorada ó lubina a la sal
1 yogur desnatado edulcorado 

Media tarde: 

1 fruta y 1 panecillo de salvado de avena con chocolate

 http://vidasanabyjulycar.com/es/home/337-panecillos-con-choco-de-salvado-de-avena-y-salvado-de-trigo-.html

Cena:

Fajitas integrales rellenas 

http://recetasdukanbyjulycar.blogspot.com.es/2012/06/fajitas-integrales-rellenas.html

Estas creps son validas para dukan

 http://vidasanabyjulycar.com/es/shirataki-konjac-salsa-proteinada-pan-de-salvados-de-avena-/509-cr%C3%AApe-de-jam%C3%B3n-bestdiet-5-sobres.html1 yogur desnatado edulcorado

1,500L de agua, 30 minutos andar 

  

Sábado PV + fruta + pan integral + porción de queso 50%MG+ porción de fécula

 Desayuno: 

1 café con bebida de avena y edulcorante(xilitol),1 tostada de pan integral espelta casero con tomate y atún al natural

Media mañana:

1 cortado,  1  panecillo de salvado de avena con jamón serrano y una porción queso cabra 20%MG ó queso curado

http://vidasanabyjulycar.com/es/alimentacion-bio-natural-/297-pan-dukan-panecillos-de-salvado-de-avena-y-salvado-de-trigo-.html

Comida:

Endivias

Paella de marisco

1 yogur desnatado edulcorado 

Media tarde: 

1 fruta y 1 panecillo de salvado de avena con chocolate

 http://vidasanabyjulycar.com/es/home/337-panecillos-con-choco-de-salvado-de-avena-y-salvado-de-trigo-.html

Cena:

Ensalada variada con huevo, salmón ahumado, atún al natural, huevas, etc...

1 yogur desnatado edulcorado 

1,500L de agua, 30 minutos andar

 

Domingo  PV + fruta + pan integral + porción de queso 50%MG+ comida de gala

 Desayuno: 

1 café con bebida de avena y edulcorante(xilitol),1 tostada de pan integral espelta casero con tomate y jamón serrano

Media mañana:

1 cortado, 1 panecillo de salvado de avena con chocolate

 http://vidasanabyjulycar.com/es/home/337-panecillos-con-choco-de-salvado-de-avena-y-salvado-de-trigo-.html

Comida:

Gala:  Ensalada, 1º plato, 2º plato, postre, cerveza sin, cortado

Media tarde: 

1 fruta y 1  panecillo de salvado de avena con jamón serrano y una porción queso cabra 20%MG ó queso curado

http://vidasanabyjulycar.com/es/alimentacion-bio-natural-/297-pan-dukan-panecillos-de-salvado-de-avena-y-salvado-de-trigo-.html

Cena:

Ensalada china 

http://recetasdukanbyjulycar.blogspot.com.es/2014/10/ensaladas-chinas.html

1 yogur desnatado 
1,500L de agua

 

Esta es la lista de tolerados, en el libro habla de ellos al principio, pero luego no vuelve hacer mención de ellos, así que si queréis comerlos con moderación y si no os influye en el peso pues adelante, yo he comido alguno y esta semana he perdido 1,500kg :)  

 

Bacalao con pota en salsa

 

Ingredientes:

4 trozos de bacalao
2 cebollas grandecitas
3 dientes de ajo
4 tiras de pota
2 cucharadas de aceite de oliva
perejil fresco
100 ml del vasito medidor de vino blanco
Maicena
sal

Preparación:

Pelar y cortar las cebollas al gusto, cortar los ajos, poner el aceite en la GM E y GM D  menú freir, pochar un poco la cebolla y el ajo, añadir la pota a trozos, , cancelar programa, tapar con válvula cerrada, GM E menú turbo, GM D menú cocina 4 minutos, despresurizar, espolvorear un poco de maicena por el bacalao,  meter dentro de la olla junto con la ceboola y la pota, añadir el vino y sal, tapar con válvula cerrada GM E menú turbo, GM D menú cocina 4 minutos, despresurizar,  y servir, de un dia para otro esta mucho más gustoso

Modo tradicional: en una cazuela de barro ó anti-adherente, pochar la cebolla y el ajo, añadir la pota y dorar un poco, cuando este bien pochada, añadir el vino blanco y dejar evaporar un poco, añadir el resto de ingredientes (el bacalao espolvoreado con la maicena, y dejar hasta que el bacalao este echo

Gracias a www.vidasanabyjulycar.com por los productos y por las ollas programables

Carrilleras de cerdo

 

Ingredientes:

Carrilleras de cerdo ó de ternera ya limpias

1 puerro

1 cebolla

2 dientes de ajo

1/2  vasito medidor de caldo de carne

1/2 vasito medidor de vino tinto 

sal al gusto

pimienta

Preparación:

Poner todos los ingredientes en la cubeta de la GM E ó GM D,  tapar con válvula cerrada, GM E  menú guiso 130º, 30 minutos,  GM D  menú pollo 30 minutos, alta presión,  dejar despresurizar sola, sacar y servir, la salsa la podemos espesar un poco con maicena 

Modo tradicional: Olla expres de toda la vida 

Posdata: Esta receta es apta desde Ataque (no comer la verdura) en crucero dias PV podemos comer las verduras 

 http://vidasanabyjulycar.com/es/19-hogar

Ensaladas chinas

 

Ingredientes: 

Lechuga iceber

taquitos de pechuga de pavo (fiambre)

gambas peladas

tortilla francesa

tiras de Agar Agar

salmón ahumado

salsa ensalada china (aquí como se hacen las salsas) 

Preparación: 

1º hidratar el  Agar Agar en agua fría durante 15 ó 20 minutos, escurrir y reservar, preparar la tortilla francesa, poner en una bandeja 1º la lechuga, segundo la tortilla a trocitos, el salmón a trocitos, las gambas, la pechuga de pavo, el agar agar y aliñar con la salsa que más os guste de las dos 

  http://recetasdukanbyjulycar.blogspot.com.es/2014/10/salsa-ensaladas-china-y-salsa-agridulce.html

Vinagre de arroz  http://vidasanabyjulycar.com/es/alimentacion-bio-natural-/579-vinagre-de-arroz-.html?search_query=VINAGRE+DE+ARROZ&results=1

Pollo con semillas de sésamo, lino y chia

 

Ingredientes:

1 pollo grandecito cortado a trozos

1 cebolla grande

2 dientes de ajo

1 cucharada rasa de semillas de sesamo triturado 

 1 cucharada rasa de semillas de lino triturado

1 cucharada rasa de semillas de chia  trituradas( las trituro yo con la mycook)  

40 ml de vino blanco 

1 vasito medidor de agua

sal del himalaya ó común

Preparación:

Meter todos los ingredientes en la cubeta de la GM E ó GM D , tapar con válvula cerrada, GM E  menú guiso 130º, 25 minutos,  GM D  menú pollo,  dejar despresurizar sola, sacar y servir en mi caso acompañado con pimientos asados en la GM E ó GM D , la salsa la podemos espesar un poco con maicena 

Modo tradicional, en una olla expres de toda la vida 

Posdata: esta receta es apta desde la fase de Ataque (no comer la cebolla) 

http://vidasanabyjulycar.com/es/19-hogar

2 Semana con el Método Dukan Suave (Escalera Nutricional)

Lunes PP (Ataque)

Empezamos semana, iré poniendo mi menú semanal completo de Lunes a Domingo, hay un grupo abierto en https://www.facebook.com/groups/276075952597037/  por si os interesa.

 Desayuno:

1 café con bebida de avena y edulcorante(xilitol), 1 panecillo de salvado de avena  http://vidasanabyjulycar.com/es/alimentacion-bio-natural-/297-pan-dukan-panecillos-de-salvado-de-avena-y-salvado-de-trigo-.html

 con queso fresco desnatado y pechuga de pavo

Media mañana:

1 yogur desnatado edulcorado, lonchas de pechuga de pavo (fiambre) 

Comida:

Bacalao con gambas  http://recetasdukanbyjulycar.blogspot.com.es/2014/07/bacalao-con-gambas.html 

1 vasito de queso batido desnatado con canela y edulcorante

Media tarde:

palitos de surimi y 1 yogur desnatado edulcorado 

Cena:

Sepia plancha, lata mejillones al natural con un poco de limón
1 yogur desnatado

1,500L de agua, 30 minutos caminar

Martes PV

A por el Martes hoy día PV

 Desayuno:

1 café con bebida de avena y edulcorante(xilitol), 1 panecillo de salvado de avena  http://vidasanabyjulycar.com/es/alimentacion-bio-natural-/297-pan-dukan-panecillos-de-salvado-de-avena-y-salvado-de-trigo-.html

 con tomate, atún al natural

Media mañana:

1 vasito de queso batido desnatado con bolero sabor fresa

http://vidasanabyjulycar.com/es/home/14-bolero-sabor-fresa.html

Comida:

Contramuslos de pavo estofado  http://recetasdukanbyjulycar.blogspot.com.es/2014/09/contra-muslos-de-pavo-estofados.html
1 yogur desnatado edulcorado 

Media tarde:

1 yogur desnatado sabor fresa

Cena:

Puré de verduras varias  http://recetasdukanbyjulycar.blogspot.com.es/2014/10/pure-de-verduras-varias.html
Bocadillo de atún al natural de panecillo de salvado de avena  http://vidasanabyjulycar.com/es/alimentacion-bio-natural-/297-pan-dukan-panecillos-de-salvado-de-avena-y-salvado-de-trigo-.html  
1 yogur desnatado

1,500L de agua, 30 minutos caminar

  

Miércoles + fruta

 Desayuno: 

1 café con bebida de avena y edulcorante(xilitol), 1 panecillo de salvado de avena  http://vidasanabyjulycar.com/es/alimentacion-bio-natural-/297-pan-dukan-panecillos-de-salvado-de-avena-y-salvado-de-trigo-.html 

 con tomate, queso fresco desnatado, pechuga de pavo 

Media mañana:

1 yogur con trocitos de fruta desnatado y una fruta 

Comida: 

Canónigos

Ternera con verduras en salsa tamari ó soja  http://recetasdukanbyjulycar.blogspot.com.es/2014/08/ternera-con-verduras-en-salsa-tamari.html

1 yogur desnatado edulcorado 

Media tarde:

1 cortado y 1 panecillo de salvado de avena y chocolate 

http://vidasanabyjulycar.com/es/alimentacion-bio-natural-/337-panecillos-con-choco-de-salvado-de-avena-y-salvado-de-trigo-.html

Cena:

Crema de calabaza ó calabacin con cardamomo  http://recetasdukanbyjulycar.blogspot.com.es/2014/04/crema-de-calabazacalabacin-con-cardamomo.html
Pescado plancha
1 yogur desnatado edulcorado 

1,500L de agua, 30 minutos andar 

 

Jueves PV + fruta + pan integral

 Desayuno: 

1 café con bebida de avena y edulcorante(xilitol), 50 gr de pan integral espelta casero 

 con tomate, queso fresco desnatado, pechuga de pavo 

http://recetasdukanbyjulycar.blogspot.com.es/2013/04/pan-de-espelta-integral.html

Media mañana:

1 fruta y 1 yogur desnatado

Comida: 

Endivias
Pollo y Pavo rollito en salsa del piquillo http://recetasdukanbyjulycar.blogspot.com.es/2014/07/pollo-pavo-relleno-con-salsa-de-piquillo.html
1 yogur desnatado edulcorado 

Media tarde: 

1 cortado y 1 panecillo de salvado de avena y chocolate

http://vidasanabyjulycar.com/es/alimentacion-bio-natural-/337-panecillos-con-choco-de-salvado-de-avena-y-salvado-de-trigo-.html

Cena:

Endivia 

1 panecillo de salvado de avena  http://vidasanabyjulycar.com/es/alimentacion-bio-natural-/297-pan-dukan-panecillos-de-salvado-de-avena-y-salvado-de-trigo-.html  con tomate y atún al natural ó salmón ahumado

1 yogur desnatado 

1,500L de agua, 30 minutos andar 

 

Viernes PV + fruta + pan integral + porción de queso 50%MG

 Desayuno: 

1 café con bebida de avena y edulcorante(xilitol), 50 gr de bizcocho integral 

 http://cocinandoconollagmdyhornoconveccion.blogspot.com.es/2014/08/bizcocho-genoves-integral.html

Media mañana:

1 té con limón,  1 panecillo de salvado de avena  http://vidasanabyjulycar.com/es/alimentacion-bio-natural-/297-pan-dukan-panecillos-de-salvado-de-avena-y-salvado-de-trigo-.html  con tomate jamón serrano sin nada de grasa y  40gr de queso cabra

Comida: 

Endivias
Quiche marinero con queso de cabra http://recetasdukanbyjulycar.blogspot.com.es/2014/08/quiche-marinero-con-queso-cabra.html
1 yogur desnatado edulcorado 

Media tarde: 

1 fruta y 1 panecillo de salvado de avena con chocolate

 http://vidasanabyjulycar.com/es/home/337-panecillos-con-choco-de-salvado-de-avena-y-salvado-de-trigo-.html

Cena:

Crema de verduras con pollo  http://recetasdukanbyjulycar.blogspot.com.es/2014/01/crema-de-verduras-con-pollo.html
1 yogur desnatado edulcorado

1,500L de agua, 30 minutos andar 

  

Sábado PV + fruta + pan integral + porción de queso 50%MG+ porción de fécula

 Desayuno: 

1 café con bebida de avena y edulcorante(xilitol),1 tostada de pan integral espelta casero con tomate y atún al natural

Media mañana:

1 cortado,  1  panecillo de salvado de avena con jamón serrano y una porción queso cabra 20%MG

http://vidasanabyjulycar.com/es/alimentacion-bio-natural-/297-pan-dukan-panecillos-de-salvado-de-avena-y-salvado-de-trigo-.html

Comida:

Endivias

Arroz con sepia, gambas y verduras (de arroz en crudo 40 ó 50 gr)

  http://recetasdukanbyjulycar.blogspot.com.es/2014/03/arroz-con-sepia-gambas-y-verduras.html
1 yogur desnatado edulcorado 

Media tarde: 

1 fruta y 1 panecillo de salvado de avena con chocolate

 http://vidasanabyjulycar.com/es/home/337-panecillos-con-choco-de-salvado-de-avena-y-salvado-de-trigo-.html

Cena:

Ensalada variada con huevo, salmón ahumado, atún al natural, huevas, etc...
1 yogur desnatado edulcorado 

1,500L de agua, 30 minutos andar

 

Domingo  PV + fruta + pan integral + porción de queso 50%MG+ comida de gala

 Desayuno: 

1 café con bebida de avena y edulcorante(xilitol),1 tostada de pan integral espelta casero con tomate y jamón serrano

Media mañana:
1 cortado, 1 panecillo de salvado de avena con chocolate
 http://vidasanabyjulycar.com/es/home/337-panecillos-con-choco-de-salvado-de-avena-y-salvado-de-trigo-.html

Comida:
Gala:  Ensalada, 1º plato, 2º plato, postre, cerveza sin, cortado

Media tarde: 

1 fruta y 1  panecillo de salvado de avena con jamón serrano y una porción queso cabra 20%MG
http://vidasanabyjulycar.com/es/alimentacion-bio-natural-/297-pan-dukan-panecillos-de-salvado-de-avena-y-salvado-de-trigo-.html

Cena:
Gulas al ajillo

1 yogur desnatado 
1,500L de agua

 

Esta es la lista de tolerados, en el libro habla de ellos al principio, pero luego no vuelve hacer mención de ellos, así que si queréis comerlos con moderación y si no os influye en el peso pues adelante, yo he comido alguno y esta semana he perdido 1,500kg :)