Carrilleras de cerdo

 

Ingredientes:

Carrilleras de cerdo ó de ternera ya limpias

1 puerro

1 cebolla

2 dientes de ajo

1/2  vasito medidor de caldo de carne

1/2 vasito medidor de vino tinto 

sal al gusto

pimienta

Preparación:

Poner todos los ingredientes en la cubeta de la GM E ó GM D,  tapar con válvula cerrada, GM E  menú guiso 130º, 30 minutos,  GM D  menú pollo 30 minutos, alta presión,  dejar despresurizar sola, sacar y servir, la salsa la podemos espesar un poco con maicena 

Modo tradicional: Olla expres de toda la vida 

Posdata: Esta receta es apta desde Ataque (no comer la verdura) en crucero dias PV podemos comer las verduras 

 http://vidasanabyjulycar.com/es/19-hogar