Albóndigas a la nata light

Albóndigas a la nata light
Ingredientes
250g Carne picada de pollo
Especias al gusto ( Yo pimienta, perejil, pimentón dulce, sal himalaya)
1 Huevo entero
Lino triturado 1 cucharada
Mezclar todos los ingredientes y hacer bolas
200ml de nata 5%mg ó leche evaporaa light 6% mg
Pimienta, nuez moscada
100ml de caldo de pollo o agua
Preparacion: 
Dorar las albóndigas en el horno sólo un poco o en sartén, poner en un cazo las albóndigas con el caldo, tapar y dejar unos 15 minutos, yo GMF menú turbo 10 minutos, añadir la nata, nuez moscada y pimienta y dejar 5 minutos, sacar y comer yo para mojar la salsa panecillo de salvado de avena y salvado de trigo 
Posdata: esta receta es para la fase de crucero cuenta 1 tolerado por la nata 5% ó leche evaporada light 6% mg
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Yogurcalatrava ( flan de calatrava jeje)

 

Hoy me he dado cuenta que tenía unos yogures que se caducaban hoy, 😏 y como en mi casa no se tira nada 😉 aquí está el invento como llamarlo 🙄😏 yogurcalatrava 😂😂😂😂
Ingredientes:
3 yogures desnatado naturales
3 huevos
4 cucharadas soperas de xilitol
1 panecillo de salvado de avena y salvado de trigo choco 

1 panecillo de salvado de avena y salvado de trigo
Unas gotas aroma vainilla
Triturado todo junto en la batidora, molde de pudin o flanera con tapa, en la olla GME, 3 vasitos de agua, rejilla, flanera, tapar válvula cerrada, menu turbo, 140°, 20 minutos, dejar despresurizar sola, dejar enfriar y desmoldear
En el horno baño maria, bandeja horno con agua, 180°, 30 minutos dependerá de cada horno
Sorpresa esta rico rico 🤗🤗 

Posdata dieta Dukan crucero se puede comer entero y cuenta 1 tolerado y lleva el salvado de avena, aún te puedes comer 1 panecillo de salvado de avena y salvado de trigo de julycar 😉😊😋😋😋😋😋

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Tocino de cielo desde ataque

Tocino de cielo light apto desde ataque yo los hago con la Mycook .
Ingredientes:
400gr. Maltitol o xilitol
200gr. agua
10 yemas
1 huevo

Ppreparación:
Colocar la paleta mezcladora para hacer el almíbar y poner el maltitol o xilitol y el agua 7 minutos, 120º v. 2, enfriar el almíbar y una vez frio untar los moldes. Limpiar la jarra colocar la paleta mezcladora y poner las yemas y el huevo 15 segundos, v.3. Agregar el almíbar en hilo (muy poco a poco) por el bocal y con la maquina en marcha a v. 2, introducir la mezcla en los moldes untados y cocerlos al baño maría. Yo los hago pequeños y los he tenido que dejar 40 minutos, aunque dependerá de cada horno, ir controlando hasta que estén cuajados.
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Bizcocho esponjoso

la foto es de Consuelo Marin

con la receta de los donuts de DIETA DUKAN de Consuelo Marin

Ingredientes:

4 huevos
4 CS de leche en polvo
2CS de maicena
1 sobre de levadura royal
una pizca de sal
2 CS de edulcorante apto para cocinar (depende de lo dulce que os guste)
se le puede poner algún aroma (yo le pongo 2 cucharadas de aroma de vainilla)

Preparación:

Separamos las claras y las montamos a punto de nieve (la pizca de sal ayuda a montarla), las reservamos
mezclamos bien el resto de los ingredientes , cuando tengamos una masa espesa y sin grumos añadimos las claras mezclandolas con una espatula para que no se bajen,
lo metemos al horno precalentado a 180º durante 20 minutos aproximadamente
listo! esta buenisimo!!!!

Fuente Consuelo Marin

posdata: esta receta es para la fase de crucero y lleva tolerados

Mayonesa Dukan desde ataque

Receta Mayonesa Dukan

Ingredientes: 

1 Huevo, 4 cucharadas de aceite de oliva virgen, 1/4 cucharadita de Goma Guar ó xantana, leche desnatada, Sal, 1 diente de ajo solo si queremos que sea ali oli

Preparación:

En el vaso de la batidora ponemos el huevo, el aceite y la de Goma Guar ó xantana. Metemos la batidora y empezamos a batir a velocidad media con la batidora apoyada en el fondo y sin moverla. Notaremos que empieza a emulsionar y que se forma como una pasta en apariencia más densa que cuando hacemos mayonesa normal. Añadimos la sal.
Finalmente, vamos añadiendo leche poco a poco y batiendo a velocidad rápida hasta que tenga la consistencia que busquemos. Si nos pasamos y queda muy líquida, simplemente tenemos que añadir una pizca pequeñisima de de Goma Guar ó xantana y seguir batiendo.

Modo de uso: se usa igual que la mayonesa normal, hay que tener las mismas precauciones con ella. Si sobra y la guardamos en la nevera para consumirla horas más tarde notaremos que parece que ha cuajado ya que tendrá un aspecto similar al de las mayonesas de bote, pero al igual que en estas, se recupera la textura simplemente removiendo con una cucharilla.

Posdata: esta receta es apta desde la fase de ataque