Bizcocho esponjoso

la foto es de Consuelo Marin

con la receta de los donuts de DIETA DUKAN de Consuelo Marin

Ingredientes:

4 huevos
4 CS de leche en polvo
2CS de maicena
1 sobre de levadura royal
una pizca de sal
2 CS de edulcorante apto para cocinar (depende de lo dulce que os guste)
se le puede poner algún aroma (yo le pongo 2 cucharadas de aroma de vainilla)

Preparación:

Separamos las claras y las montamos a punto de nieve (la pizca de sal ayuda a montarla), las reservamos
mezclamos bien el resto de los ingredientes , cuando tengamos una masa espesa y sin grumos añadimos las claras mezclandolas con una espatula para que no se bajen,
lo metemos al horno precalentado a 180º durante 20 minutos aproximadamente
listo! esta buenisimo!!!!

Fuente Consuelo Marin

posdata: esta receta es para la fase de crucero y lleva tolerados