Media mañana:
1 cortado, 1 panecillo de salvado de avena con jamón serrano y una porción queso cabra 20%MG
Comida:
Endivias
Lentejas con verduras (en crudo 40gr de lentejas)
1 huevo duro ó pasado por agua
1 yogur desnatado edulcorado
Media tarde:
1 panecillo de salvado de avena con chocolate
Cena:
Pure depurativo 2 (ver receta)
1 fruta
1 yogur desnatado edulcorado
1,500L de agua, 30 minutos andar
Domingo PV + fruta + pan integral + porción de queso 50%MG+ comida de gala
Desayuno:
1 café con bebida de avena y edulcorante(xilitol),1 tostada de pan integral espelta casero con tomate y jamón serrano
Esta es la lista de tolerados, en el libro habla de ellos al principio, pero luego no vuelve hacer mención de ellos, así que si queréis comerlos con moderación y si no os influye en el peso pues adelante, yo he comido alguno y esta semana he perdido 1,500kg :)
Recetas:
Pollo al limón
Ingredientes: 1 pechuga de pollo cortada en daditos, 2 cucharadas de zumo de limón y 2 cucharadas de agua , sal, pimienta
unas gotas de aceite
Preparación:
Salpimentamos el pollo, lo ponemos en un bol, añadimos el zumo del limón, el agua y lo dejamos macerar un par de horas, en una sarten con un pelin de aceite lo doramos hasta que este hecho, ir removiendo de vez en cuando
Conejo guisado
Ingredientes: 1/2 conejo cortado a trozos pequeños , 1 cebolla, 2 dientes de ajo, 1 pimiento verde, 1 pimiento rojo, 30 gr de vino blanco, 1 vaso 200ml de caldo de verduras, sal, pimienta, pimentón dulce, 1 cucharada de aceite de oliva
Preparación:
Salpimentamos el conejo, lo ponemos en una cazuela, pincelamos con el aceite de oliva, lo sellamos a fuego fuerte (dorar un poco, para que coja color) cortar los pimientos, la cebolla, se los añadimos a la cazuela, lo rehogamos todo junto unos minutos, añadimos el pimentón, el vino blanco, lo dejamos un minuto, añadimos el caldo, dejamos cocer a fuego medio más o menos 30 minutos, hasta que el conejo este blandito,
Pavo estofado
Ingredientes: 500 gr de carne de pavo cortada a daditos, 1 cebolla, 1 pimiento verde, 1 zanahoria, 1 diente de ajo, 200 gr de tomate frito sin azúcar, 30 gr de vino blanco,1 cucharada sopera de maicena, 1 bote de setas variadas, sal,pimienta, 2 vasos de agua
Preparación:
Salpimentamos la carne y lo pasamos por la maicena, ponemos unas gotas de aceite en una cazuela ó cazo, sellamos la carne a fuego fuerte, troceamos las verduras y las añadimos a la cazuela, lo rehogamos todo durante unos minutos, añadimos el tomate frito, el vino, lo dejamos evaporar un poco, añadimos el agua, bajamos el fuego, tapamos y dejamos cocer, hasta que la carne este blandita, escurrimos las setas, se las añadimos y dejamos cocer unos 5 minutos más
Muslos de pollo con cúrcuma
Ingredientes: 1 kilo de muslos de pollo, ½ pimiento amarillo, ½ pimiento verde, ½ pimiento rojo, 1 cebolla, 1 cucharada de cúrcuma, 1 bote de cerveza sin alcohol, sal, pimienta
Preparación: cortar todas las verduras al gusto, poner todo en la olla expres, y cocinar unos 15 minutos, sacar y servir
Puré depurativo 1
Ingredientes: 4 Puerros, 1cebolla, 1 litro de agua, sal,
Cocer todo y triturar (dejar la textura y espesor que mas guste)
Puré depurativo 2
Ingredientes: 3 Calabacines, 1cebolla, 1 puerro, apio, 1 litro de agua, sal,
Cocer todo y triturar (dejar la textura y espesor que mas guste)
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