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martes, 30 de septiembre de 2014

Berlinas de chocolate

 

Ingredientes:

2 huevos
80gr de leche en polvo desnatada (4 cucharadas soperas)
40 gr de proteina en polvo vegetal  (2 cucharadas soperas de maicena)
2 yogures desnatados naturales
1 cucharada sopera de cacao desgrasado Leyre Pedro Mayo
1 cucharadita postre de levadura hornear 

Preparación: 

Mezclar todo con varillas, poner la masa en molde de silicona para muffins , llenar por la mitad aproximadamente, meter en la cubeta de la GM E ó GM D , poner la tapa doradora, programar olla menú horno 15 minutos, tapa doradora 200º, 15 minutos, dejar enfriar y desmoldear 

Horno a 180º precalentado unos 20 minutos, dependerá de cada horno

Posdata: esta receta a partir de la fase crucero, lleva 1 tolerado el cacao, si usáis maicena llevaría 2 tolerados 

el molde que utilizo

 
La original las hacen en el microondas, a mi no me gusto y salieron fatal, la foto de abajo en microondas, desastre y no me gusta de textura



Fuente karlosquiros.

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