Coliflor con bechamel

Ingredientes :

1 coliflor

Para la bechamel
1 y 1/2 vaso de leche desnatada

2 cucharadas soperas. de Maizena

 pimienta

 nuez moscada
 sal

Preparación:

En GM E:  Poner agua y la coliflor (yo la ponga partida por la mitad) añadir sal, tapar con válvula cerrada, menú turbo 5 minutos

En modo tradicional: en la olla expres de toda la vida 

Mientras hacer la bechamel: En un cazo calienta la leche con la sal, la pimienta y la nuez moscada hasta que este a punto de ebullición. Disuelve la Maizena en 1/2 taza de leche fría.Echa en la leche caliente y cocina por unos minutos mas hasta que comience a espesar

Añadírsela por encima de la coliflor y lista para comer y acompañar con lo que más os guste, en mi caso con solomillo de pavo en salsa 

Posdata: esta receta es a partir de crucero días PV 

 

http://vidasanabyjulycar.com/es/47-dieta-dukan

Solomillo de pavo en salsa

 

Ingredientes: 

1 solomillo de pavo

1 cebolla grande

1 zanahoria grande

40 ml de vino blanco

sal

pimienta

1 cucharada de aceite de oliva

Preparación:

En la GM E: Menú turbo 20 minutos, poner el aceite y cuando este caliente dorar un poco el solomillo, añadir la cebolla y la zanahoria troceada, añadir el resto de ingredientes, tapar con válvula cerrada y dejar terminar el programa, cuando termine despresurizar manualmente, sacar el solomillo y reservar, triturar la cebolla, zanahoria con el caldo y añadírselo por encima al solomillo

Acompañar de lo que más os guste, en mi caso con panecillo dextrinado de salvados de avena y coliflor con bechamel Dukan  

Modo tradicional, en la olla expres de toda la vida, mismos pasos, solo añadir  un poco de agua, para que no se quede sin caldo 

Posdata: esta receta apta a partir de Crucero días PV 

 

http://vidasanabyjulycar.com/es/47-dieta-dukan