Bizcocho Genovés integral

 

Ingredientes:

5 huevos medianos

100 gr de endulzante para bizcochos  (de edulcorante en polvo 10 gr) 

100 gr de harina de espelta integral 

1 cucharadita de aroma de vainilla 

1/2 sobre de levadura de hornear tipo royal

1 cucharaita de postre colamda de canela en polvo

pizca de sal

Preparación:

Poner todos los ingredientes en un bol ó la mycook y mezclar bien, meter la masa en la cubeta de la GM E ó GM D tapar con válvula abierta, menú horno 130º, 25 minutos, cuando termine dejar enfriar dentro y sacar, espolvorear por encima endulzante y lista 

Modo tradicional : horno precalentado 180º, 25 minutos dependerá de cada horno 

Posdata: esta receta es apta a partir de la fase de crucero, en el Nuevo método Dukan suave a partir del jueves 45 gr 

Gracias a www.vidasanabyjulycar.com por sus productos y por las olla programables GM E y GM D