Solomillo de pavo en salsita

 

Ingredientes:

2 solomillos de pavo 

1 calabacin

1 berenjena

1 puerro

1/2 pimiento rojo

1 cebolla

2 dientes de ajo

sal

pimienta

1/2 vasito medidor de vinagre de manzana

1 y 1/2 vasito de agua

2 cucharadas de salsa de soja sin azúcar

1 cucharada de xilitol (endulzante) 

2 cucharadas de aceite de oliva 

Preparación: 

Cortar todas las verduras y reservar, poner el aceite en la cubeta de la GM E, menú freír, salpimentar los solomillos, cuando este el aceite caliente, dorar un poco los solomillos por las dos caras, cuando estén dorados, añadir el resto de ingredientes, cancelar programa, tapar con válvula cerrada, menú guiso 15 minutos, 130º, presión III,  cuando termine el programa dejar despresurizar sola, abrir sacar los solomillos cortar a trozos y añadir un poco de caldo por encima y comer 

Las verduras las guardáis, para cuando os toque el día de PV 

Modo tradicional, seguir todos los pasos, pero en la olla expres y a fuego medio unos 15 minutos

Posdata: esta receta es apta a partir de Ataque y días PP, NO comer las verduras  

Gracias a www.vidasanabyjulycar.com  por las ollas programables GM