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domingo, 23 de septiembre de 2012

Muffins sabor a donuts


En la foto de arriba uno relleno de nocilla Dukan y el otro sin rellenar

Ingredientes:

4 claras de huevo
4cs (60gr) de salvado de avena
2cs de salvado de trigo
20gr de proteina (soja texturizada)
1 vaina de cardamomo
100gr de queso de untar 0% MG
100gr de queso batido 0% MG
20gr de leche en polvo desnatada
3 cucharadas colmadas de edulcorante en polvo(yo la marca Dia)
3 cucharaditas de postre de aroma sabor donuts
2 gotas aroma vainilla 
4 gotas de  aroma mantequilla 
1 sobre de gasificante (el morado y el blanco) ó 1/2 sobre de levadura
molde para muffins

Preparación:

Sacar las semillas de la vaina de cardamomo y machacar un poco; poner en el vaso de la batidora todos los ingredientes, menos las claras y el edulcorante, triturar todo bien y reservar, en un bol, poner las claras con el edulcurante y montar bien con las varillas electricas, una vez montadas añadimos los ingredientes reservados y mezclamos con las varillas, poner en el molde la masa (yo 120gr en cada hueco) poner el molde dentro de la cocimix deluxe, poner la tapa horno y programar olla menu horno, 160º, 10 minutos, tapa 200º, 10 minutos, sacar y dejar enfriar antes de desmoldear
En horno: seria precalentado a 180º, arriba y abajo unos 15 minutos, dependera de cada horno  (pinchar con un palillo, si sale limpio estan echos)

Los podemos rellenar de nocilla ó crema pastelera ó tal cual, estan buenisimoooooos 



Posdata: esta receta es apta desde Ataque, es para dos dias

6 comentarios:

  1. Tienen una pinta estupenda y me has hecho recordar que hace mucho que no uso el aroma de donuts, así que habrá que ponerle remedio ya mismo ;)

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    1. Gracias Marieta, estan muy ricos y llenan mucho .... yo el aroma de donuts lo compre hace unos dias, aunque tengo que decir que aun admite mas cantidad de aroma donuts :9
      un bs

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  2. hola sabeis tiendas fisicas no por wed donde vendan aromas.los bollitos se ven muy ricos gracias.

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    1. Hola depende de donde vivas, en carrefur, eroski, hipercor, venden algunos aromas, pero casi todos se venden por internet

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  3. gracias vivo en Madrid pero no veo apenas ninguno en el corte ingles cda dia hay menos y otros supermercados.asi que mirare x wed.

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    1. En Madrid creo que hay alguna tienda que venden aromas, pero no hay de todos los sabores :(, así que según que sabor tendrás que comprar por internet

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