Pizza falsa de calabacin

 

Ingredientes:

3 calabacines

2 latas de atún al natural

4 cucharadas de tomate frito casero

lonchas de jamón de pavo (fiambre)

lonchas de queso 3% MG (sante)

queso rayado para gratinar 10% MG 

sal y orégano

Preparación:

En un bol mezclar el atun escurrido con el tomate y reservar, pincelar con aceite la cubeta de la cocimix deluxe, lavar los calabacines y cortar en ruedas de medio cm aproximadamente, poner una capa de calabacines (salar un poco) encima la mezcla del atún y el tomate reservada, encima otra capa de calabacines, encima de estos el jamón de pavo y el queso en lonchas, terminar con otra capa de calabacines espolvorear oregano y queso rayado al gusto, tapar con valvula cerrada, programar menú arroz, presión III, 10 minutos, cuando termine, despresurizar manualmente, poner la tapa doradora y gratinar, 250º, 10 minutos, sacar y servir 

Modo tadicional en horno: en un molde poner 1º rodaja de calabacin  (salar un poco) encima la mezcla del atún y el tomate reservada, encima otra capa de calabacines, encima de estos el jamón de pavo y el queso en lonchas, terminar con otra capa de calabacines espolvorear orégano y queso rayado, meter al horno a 200º, 40 ó 45 minutos dependerá de cada horno ( si veis que se dora mucho por arriba, poner solo parte de abajo) dejar templar 10 minutos antes de servir

 

Posdata: esta receta es apta a partir de la fase de crucero en los días pv

 

Fuente: Aqui