Tortilla de cebolla y queso

 

Ingredientes:

400gr de cebolla ya limpia

5 huevos grandes

3 cuchardas colmadas de queso batido quark 0% linessa

sal

1 cucharada de aceite de oliva

Preparación:

limpiar la cebolla y cortar tipo juliana pero mas ancha, ponerla dentro de la cubeta de la Cocimix DeLuxe y añadir sal y el aceite, remover bien y tapar con válvula cerrada, menú arroz presión II 6 minutos, cuando termine despresurizar sola, mientras batir los huevo con el queso y sal (que se quede bien integrado) cuando termine la olla abrir y remover añadir el huevo batido con el queso a la cebolla y remover, poner la tapa doradora y programar 1º la tapa 250º, 15 minutos, 2º la olla menú plancha 140º, 10 minutos (trabajan las dos al mismo tiempo) cuando termine la olla dejar en mantenimiento hasta que termine la tapa doradora, cuando este sacar y servir 

 

Posdata: se puede sustituir el queso por leche ó no ponerlo, aunque asi esta muy rica y para dieta Dukan o cualquier dieta va genial