Una forma diferente de comer verduras, ademas es apta a partir de crucero, da el pego, parece una autentica tortilla de patatas
Ingredientes:
4 nabos pequeños
1/2 cebolla
1 pimiento verde
1 diente de ajo
5 huevos tamaño L
3 cucharadas de leche desnatada
sal y pelin de pimienta
1 cucharada de aceite de oliva
Preparación:
Pelar los nabos y cortar al gusto yo a cuadraditos pequeños, pelar la cebolla, el pimiento y el ajo y trocearlo al gusto, meter todo ya troceado dentro de la cubeta de la GM E ó GM F, añadir 1 cucharada de aceite oliva mover para que se mezcle todo bien , tapar con valvula cerrada, menú turbo 4 minutos, cuando termine, despresurizar manualmente, y reservar, poner los huevos en un bol, con la leche, sal y pimienta, batir bien añadir los nabos reservados, pincelar con aceite la cubeta de la GM E ó GM F, añadir la mezcla del bol, tapar con válvula abierta, menú plancha140º, 10 minutos, abrir y lista
Modo tradicional : Pelar los nabos y cortar al gusto yo a cuadraditos pequeños, pelar la cebolla, el pimiento y el ajo y trocearlo al gusto, meter todo ya troceado, dentro de un taper apto microondas, añadir el aceite y remover, tapar poner máxima potencia 5 minutos (comprobar que esta todo blandito, sino poner más minutos aquí depende de cada microondas) reservar, una vez terminado, poner los huevos en un bol, con la leche, sal y pimienta, batir bien añadir los nabos reservados, y cuajar en una sarten, en el mismo microondas ó en el horno
Acompañar con lo que más os guste yo en este caso con contramuslo al horno y panecillo dextrinado de salvado de avena y salvado de trigo
Posdata: esta receta es apta a partir de crucero dias PV
http://vidasanabyjulycar.com/es/47-dieta-dukan
