Ingredientes:
500 ml Leche desnatada
1 canela en rama
1 cascara de un limón
endulzante xilitol ó maltitol al gusto
2 huevos
Preparación:
1º ponemos la leche con la rama de canela, la cascara del limón y edulcorante al gusto, en el fuego hasta que hierva, apartamos quitamos la canela y la cascara de limón y dejamos enfriar.
2º U na vez fría la leche ponemos los panecillos para que se empapen bien con la leche, batimos los huevos y pasamos los panecillos por el y en una sarten anti adherente, pincelada con aceite, cuando este caliente hacemos los panecillos, aplastandolos un poco, por ambas caras, sacar y espolvorear endulzante mezclado con canela
Podéis usar cualquier pan de salvados que vosotras uséis, yo uso mis panecillos de salvado de avena y el que esta relleno de chocolate esta de vicio, si no tenéis endulzante, usar edulcorante en polvo
Posdata: esta receta es apta desde la fase de Ataque los panecillos de salvado de avena, los de chocolate es a partir de la fase de crucero
