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martes, 9 de abril de 2013

Bizcocho requesón a la vainilla



Ingredientes:

4 huevos
pelin de sal
1 sobre de gasificante (el blanco y el morado)
5 cucharadas de edulcorante polvo
2 tarrinas de requesón 0% (250gr)
1 sobre de pudin de vainilla sin azúcar ó de flan sin azúcar
2 cucharadas de leche en polvo desnatada
1 pipeta de aroma mantequilla 
1 pipeta de aroma de vainilla 

Preparación:

Separar las claras de las yemas, montar las claras hasta que esten duras (tipo merengue) en otro bol mezclar el resto de ingredientes, añadir el merengue con movimientos envolventes hasta que este bien integrado, meter en un molde de silicona, meter en la cocimix deluxe ó GM D, tapar con valvula abierta, menú horno 150º, 35 minutos (pinchar con palillo para saber que esta hecho), dejar enfriar, sacar el molde

 Modo tradicional: horno precalentado a 160º, 45 minutos, dependerá de cada horno

Posdata: esta receta es apta a partir de la fase de crucero, lleva 1 tolerado el pudin de vainilla

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