Bizcocho de calabaza

Ingredientes:

2 huevos
4 claras
15gr de edulcorante en polvo
200gr de calabaza (ya cocida y muy blandita)
130gr de leche en polvo desnatada
120gr de harina de maiz bio ó harina de soja
200gr de queso batido 0%
1 sobre de levadura de hornear bizcochos
1 cucharadita de aroma vainilla

Preparación:

Poner en un bol las claras y el edulcorante, montar las claras con varillas electricas, añadir los huevos y batir, añadir el resto de ingredientes y mezclar bien con las varillas, poner la base de silicona en la cubeta de la cocimix deluxe, añadir la mezcla del bizcocho, tapar con valvula abierta, programar menú horno 140º, 30 minutos, dejar enfriar dentro de la cubeta, sacar  y listo para comer  mojadito en un chocolate dukan ó un buen cafe con leche ó con nocilla dukan

Posdata: esta receta es apta a partir de la fase de crucero, lleva 1 tolerado la harina de maiz  bio ó de soja