San Jacobo de milanesa de soja

 

Ingredientes:

2 milanesas de soja

2 lonchas de pechuga de pavo (fiambre)

2 lonchas de queso tranchete 3% MG (sante)

1 huevo, sal, oregano

Preparación:

Hidratar las milanesas en caldo (yo de verduras) durante 10 minutos, escurrir, encima de una milanesa poner 1 loncha pechuga pavo, 1 tranchete, 1 loncha de pechuga de pavo, 1 tranchete, poner encima la otra milanesa, batir el huevo con la sal y el oregano, rebozar la milanesa, pincelar con aceite una sarten antiadherente, hacer la milanesa por ambos lados unos minutos, servir caliente y acompañado de lo que mas os guste, en mi caso de pisto casero 

Estas son las milanesas que yo he utilizado 

 

Posdata:  esta receta es apta a partir de la fase de crucero, lleva 1 tolerado los tranchetes 3% MG