Tarta de choco-cola 0%

 

Ingredientes:

4 claras de huevo

1 huevo

1 yogur natural desnatado

1 bote de coca cola 0%

6 cucharadas soperas de harina de soja  (tamizar con un colador)

6 cucharadas soperas de leche en polvo desnatada

7 cucharadas soperas de edulcorante en polvo (yo marca dia)

1 sobre de pudin de chocolate sin azúcar

1 cucharadita de aroma de vainilla

1 sobre de levadura de hornear tipo royal

Preparación:

Poner en un bol las claras y el edulcorante, montar a punto de nieve con las varillas electricas, añadir el huevo y mezclar con las varillas, añadir el resto de ingredientes y mezclar con las varillas electricas, pincelar un molde de silicona (a mi se me olvido :( , el mio de 20cm) añadir la mezcla de la tarta, meter el molde en la cubeta de la coximix deluxe, tapar con valvula abierta, programar menú horno, 160º, 45 minutos, dejar en mantenimiento 5 minutos, sacar y dejar enfriar antes de desmoldear
En la GM D menú horno 60 minutos, dejar en mantenimiento 5 minutos
En horno convencional seria precalentado 180º, 45 ó 60 minutos dependera de cada horno

Posdata: esta receta es apta a partir de la fase de crucero, lleva dos tolerados, la harina de soja y el pudin de chocolate, es para 6 dias, se mantiene muy bien en la nevera, dentro de un taper

Fuente: Karol yo la he tuneado a mi gusto