Lubina a la espalda

 

Ingredientes:

2 lubinas abiertas 

eneldo al gusto ó ajo y perejil

aceite de oliva

sal

Preparación:

Poner papel de alumino en el cristal del horno turbo conveccion, colocar la rejilla de asar baja y encima las lubinas, añadir eneldo al gusto, sal y un chorito de aceite por encima de cada lubina, tapar el horno y programar ,  13 minutos, 225º, sacar y servir caliente

 

Posdata: esta receta es apta desde Ataque