Ingredientes:
2huevos
2 cucharadas colmadas de edulcorante en polvo
2 cucharadas colmadas de queso batido 0%
4 cucharadas soperas de leche en polvo desnatada
pelin de sal
1 yogur de limón desnatado
50gr de soja texturizada (6 cucharadas soperas colmadas)
1 cucharadita de levadura de hornear
aroma de mantequilla
1 molde de silicona muffins
Preparación:
Poner todos los ingredientes en el vaso de la batidora y batir muy bien, pincelar los moldes con aceite, meter la mezcla de la masa (es liquida) sin llegar a llenar del todo, meter el molde en la cubeta de la cocimix deluxe, tapar con valvula abierta, menú horno 160º, 20 minutos, abrir, tapar con la tapa doradora, 250º, 10 minutos, sacar y dejar enfriar
En horno a 180º, 30 minutos
En la olla sin tapa doradora 30 minutos
Posdata: esta receta es apta desde la fase de ataque
Esta es la proteína de soja que yo utilizo, http://vidasanabyjulycar.com/es/harinas-semillas-pasta-legumbres-arroces-/247-soja-texturizada-fina.html
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