Brocoli con bechamel

Ingredientes:

2 trozos de brocoli grandecitos
sal
Para la bechamel
200gr de leche
sal
pimienta
nuez moscada
1 cucharadita colmada de maizena
2 queso en lonchas light 3% MG
para gratinar
queso en lonchas light 3% MG y queso rallado light 10% MG

Preparación:

Poner 500gr de agua en la cubeta de la Cocimix DeLuxe añadir el brocoli entero y sal, tapar y programar menú arroz 10 minutos, presión III, cuando termine despresurizar y tirar el agua, mientras hacer la bechamel yo en la mycook: poner la leche con la sal, pimienta y nuez moscada,  programar  5 minutos, 100º, velocidad 3, a los dos minutos añadir las dos lonchas de queso a trozos, y la maizena, dejar terminar añadírselo por encima  al brocoli y añadir el quesito y el queso rayado, poner la tapa doradora y programar 250º, 10 minutos, hasta que se gratina, servir caliente

Posdata: esta receta es apta a partir de la fase de crucero, los días PV