Lomo en salsa de soja al laurel

 

Ingredientes:

700gr de lomo entero
1/4  del vasito medidor de salsa de soja
2 cucharadas soperas de agua
1 cucharada de laurel en polvo
sal
pimienta

Preparación:

Unas tres horas antes adobar la cinta de lomo con todos los ingredientes y dejar reposar, pasado ese tiempo meter el lomo y la salsa en la cubeta de la Cocimix DeLuxe, tapar con válvula cerrada y menú pollo/carne, 30 minutos, presión III, despresurizar manualmente y servir acompañado de lo que mas os guste yo lo he acompañado con un asado de verduras

 

Posdata: esta receta se puede comer a partir de la fase de Conso