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viernes, 25 de mayo de 2012

Gelatinas de leche merengada





Espolvorear canela en polvo por encima a la hora de comerlas

INGREDIENTES

800gr de leche desnatada
1 rama de canela
1 cascara de limón
10gr de edulcorante en polvo (al gusto)
1 sobre de gelatina neutra ó 6 hojas de gelatina neutra

PREPARACIÓN

Poner la leche (reservar 50gr para disolver la gelatina) el edulcorante, la canela y la piel de limón en la jarra de la mycook, programar 10 minutos, 90º, velocidad 2, mientras disolver la gelatina en los 50gr de leche fria ó hidratar las hojas de gelatina, cuando termine la mycook, quitar la piel de limón y la canela, colar la leche y volver a ponerla en la jarra, añadir la gelatina disuelta y programar 2 minutos, 100º, velocidad 3, poner en vasitos y dejar enfriar, cuando estén fríos tapar y meter al frigo hacerlas mejor por la noche y así estarán lista para comer al día siguiente ( cuajan en el frigo)


que despiste ...MODO TRADICIONAL

Poner la mitad del agua a calentar en un cazo, mientras disolver en el resto de agua la gelatina cuando la del cazo este caliente y empieza a hervir añadir la gelatina disuelta y remover unos segundos, apartar del fuego y añadir el queso ...batir con la batidora para que se integre todo bien , el resto igual que arriba ......

Apta para todas las fases de la dieta incluido ataque

2 comentarios:

  1. Si supieras lo que me gusta el arroz con leche..
    Me la llevo para hacerla, riquísima, dará unas meriendas estupendas.
    Besazos.

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  2. Thermo me alegro que te guste un beso

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