Galletas de salvado de avena

 

Una de galletas de avena he mirado varias recetas que tenia y al final he hecho lo que me ha dado la real gana y este es el resultado

Posdata: para todas las fases de la dieta dukan

Ingredientes:

130gr de salvado de avena (esta cantidad es para 6 días)
30 gr de salvado de trigo
15 gr de semillas de lino y sésamo( yo las tengo mezcladas)
25gr de gluten de trigo
2 claras de huevo
75gr de queso batido desnatado 0%
100gr de leche desnatada
2 cucharadas de edulcorante liquido
1 cucharadita de canela en polvo
una pizca de sal

Preparación:

Lo he puesto todo en la jarra de la mycook y he programado 1 minuto,  velocidad 4 para que se mezcle todos los ingredientes bien, los he sacado y he envuelto en film transparente y lo he dejado 30 minutos
reposar, luego he estirado la masa ( 1º film transparente, 2º la masa,3º film transparente) con el rodillo y las he dejado mas bien finitas (el grosor a gusto de cada uno), les he dado forma de corazón (con un cortador de pasta) las he horneado en el horno turbo conveccion a 175º, 15 minutos, he espolvoreado por encima canela en polvo con edulcorante en polvo (ya lo tenia mezclado) dejar enfriar y guardar en taper
Me han salido 18 unidades y me puedo comer 3 cada día (la ración de avena)