Ingredientes:
500gr de calamares enteros
1 cebolla
10 pimientos de padrón
1 diente de ajo
1 cucharada de aceite de oliva
1/2 vasito medidor de vino blanco sin alcohol de Élivo
1 cucharadita de ñora picada
sal
Preparación:
Limpiar los calamares y cortarlos a ruedas, cortar la cebolla y el ajo, poner en la cubeta de la Cocimix DeLuxe el aceite y programar menú press, 150º, 5 minutos, añadir la cebolla y el ajo y pochar, cuando este añadir los pimientos de padron y dejar pochar, añadir el resto de ingredientes, remover bien, programar menú press, 150º 3 minutos, despresurizar manualmente y servir
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