Salpicón de marisco

 

Ingredientes:

200 gambas peladas grandes 

200 gr mejillos cocidos y sin cascara

200 gr pulpo ó rejo cocido y a ruedas

1 cebolla grandecita fresca

1/2 pimiento verde

 buen chorreón de vinagre de manzana

sal

1 cucharada de aceite de oliva

Preparación: 

Poner en un bol la cebolla y el pimiento en trocitos pequeños, añadir el resto de ingredientes, (cocer las gambas) y meter en la nevera un par de horas antes de comer 

Posdata: Esta receta es a partir de crucero los días PV

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Ensaladilla Rusa con falsa patata

 Ingredientes: 

1 Coliflor mediana

4 latitas de atún al natural

4 huevos duros

Variantes para ensaladilla (al gusto)

Salsa: 4 cucharadas soperas de queso de untar light ó queso batido desnatado, 2 cucharaditas de postre de mostaza de dijón sin azúcar , unas gotitas de limón, sal. 

Preparación: 

Hervir la coliflor con agua y sal, cuando este blandita, escurrir y añadirla a un bol, machacar con un tenerdor, añadir los huevos duros rayados, escurrir el atún y añadirlo, añadir los variantes y mezclar, mezclar la salsa y añadirla a la ensaladilla, meter en la nevera hasta que este bien fría y servir 

 

Posdata: Esta receta es apta en la fase de Crucero los dias PV

Ensaladilla Rusa

 

 Ingredientes: 

4 latitas de atún al natural

4 huevos duros

Variantes para ensaladilla (al gusto)

Salsa: 4 cucharadas soperas de queso de untar light ó queso batido desnatado, 2 cucharaditas de postre de mostaza de dijón sin azúcar , unas gotitas de limón, sal. 

Preparación: 

En un bol rayar los huevos duros, escurrir el atún y añadirlo, añadir los variantes y mezclar, mezclar la salsa y añadirla a la ensaladilla, meter en la nevera hasta que este bien fría y servir 

 

Posdata: Esta receta es apta en la fase de Crucero los dias PV