Cinta de lomo en salsa

 

Ingredientes: 

1 cinta de lomo sin nada de grasa ó de pavo 

4 zanahorias

2 ó 3 cebollas grandes 

1 vasito medidor de vino blanco 

sal

pimienta

cúrcuma polvo

Preparación

Meter todos los ingredientes en la cubeta de la GM E ó GM D, tapar con válvula cerrada, programar en la GM E menú turbo 25 minutos, en la GM D menú pollo/carne 30 minutos, alta presión, cuando termine despresurizar manualmente abrir, sacar la carne y cortar al gusto, triturar las verduras con el caldo y mezclar todo, dejar hervir un poco en menú plancha sin tapar 

Modo tradicional: es 100 gr de vino blanco y 100gr de agua en la olla expres de toda la vida unos 30 ó 40 minutos, resto igual receta 

Posdata: esta receta es apta a partir de la fase de crucero los días PV, yo la cinta de lomo y el solomillo de cerdo los como en crucero y me va bien con la dieta aqui a elección de cada uno, quien no pues con solomillo de ternera ó para conso 

Para mojar esta rica salsita unos buenos panecillos de salvado de avena, DONDE COMPRARLOS   PINCHA AQUÍ 

http://vidasanabyjulycar.com/es/alimentacion-bio-natural-/297-pan-dukan-panecillos-de-salvado-de-avena-y-salvado-de-trigo-.html

No olvidéis la oferta de este mes GME + 2º CUBETA CERAMICA + TAPA HORNO 140€   PINCHA AQUI