Espirales integrales con caballa

 

Ingredientes:

250 gr de espirales integrales de espelta
6 cucharadas de salsa de tomate casera sin azúcar
2 latas de caballa en aceite muy escurridas
sal
agua para cubrir la pasta

Preparación:

Poner todos los ingredientes en la cubeta de la GM E, cubrir al ras de agua la pasta, tapar con válvula cerrada, menú presión vapor, 130º, 5 minutos, cuando termine despresurizar manualmente y servir

Modo tradicional: cocer la pasta escurrir, mezclar el tomate y la caballa bien escurrida, dar un par de vueltas y a comer

Posdata: esta receta es apta para la fase de Consolidación y estabilización

Gracias a http://www.paratucocina.com.es/es/ por la nueva GM E.