En primer lugar pedir disculpas por estos meses que llevo sin movimientos, no he tenido tiempo para visitar otros blogs y para poder dedicarle tiempo al mío.
El motivo de ello ha sido la dedicación que he tenido que prestarle a este nuevo proyecto, mi tienda.
Por fin he conseguido montar un sueño que llevaba tiempo cocinando en mi cabeza, mi propio establecimiento de dietética y nutrición, una tienda de productos exclusivos y con artículos de difícil localización en el mercado, a partir de ahora os iré informando de productos que trabajo para cuidarnos desde dentro hacía fuera.
Podréis encontrarnos a través de facebook https://www.facebook.com/vidasanabyjulycar o http://paratucocina.com/tienda/
Aquí os dejo un rico bizcocho integral y con endulzante a base de polioles y acesulfame sin azúcares añadidos, sin gluten, de sabor muy parecido al del azúcar, nadie nota la diferencia y no amarga
Bizcocho integral con endulzante
Ingredientes:
3 huevos
1 yogur natural edulcorado desnatado
2 vasitos de la medida del yogur de endulzante de polioles y acesulfame ( endulza como el azúcar, pero con un 40% menos de calorias)
3 vasitos del yogur de harina de espelta integral
1 y 1/2 vasito de yogur de leche desnatada
1 vasito del yogur de aceite de girasol
1 sobre de levadura para hornear
1 cucharadita de cafe de aroma de vainilla
1 cucharada de postre especias bolleria y pan
Preparación:
Poner los huevos con la levadura y doblar su volumen con las varillas eléctricas, añadir el resto de ingredientes mezclar bien, engrasar la cubeta de la GM D con un poco de aceite, añadir la masa, tapar con válvula abierta, menú horno 35 minutos, cuando termine dejar enfriar dentro, desmoldear y servir, esta muy rica
En horno a 180º, unos 40 ó 45 minutos dependerá de cada horno
Posdata: este bizcocho es apta solo para la fase de consolidación y estabilización, sustituyendo al pan integral
