Bizcocho de fresa con cobertura de chocolate

Ingredientes:

2 huevos
2 yogures con trocitos de fresa 0%
1 cucharada de endulcorante en polvo (al gusto de cada uno mas o menos dulce)
8 cucharadas de salvado de avena
4 cucharadas de salvado de trigo ( esto es aportación mía)
1sobre de levadura tipo royal
1 vaso de yogur de leche desnatada

Para cobertura
nocilla dukan

Preparación:

Poner todos los ingredientes menos los de la cobertura en el vaso de la batidora, mezclar bien y ponerlo en un molde (el mio de silicona de 20cm) meterlo en la cubeta de la cocimix deluxe, menu horno, 150º, 20 minutos, luego poner la tapa doradora y programar la tapa 250º, 10 minutos, y la olla menu horno 150º, 10 minutos (las dos al mismo tiempo,
dejar enfriar desmoldear y poner la cobertura 

 

Posdata: Este bizcocho es apto en la dieta Dukan a partir de la fase crucero, conso, lleva 2 tolerados los yogures y la nocilla